Как готовить суши из лосося?

25 сентября 2015 | Рубрика: Блюда из морепродуктов

Сегодня японская кухня пользуется большой популярность, так как она не только таинственна, но и имеет необычный вкус. Лучшая пицца в Кожухово, а так же суши разных вкусов можно заказать на дом. Но, если у вас есть время и желание, то тогда суши можно сделать и в домашних условиях. Чаще всего суши делают из лосося, так как его можно найти в любом супермаркете.
Для приготовления суши из лосося, вам нужно будет купить следующие продукты:
• лосось -100 грамм.
• среднезернистый рис -300 грам.
• хрен -25 грамм.
• соус соевый.
• сахар и соль по вкусу.
• лимон для украшения.
Первое, с чего необходимо будет начать приготовление суши с лососем, так как с приготовления риса. Он должен хорошо быть промытым, чтобы в нем была минимальное количество клейковины. Варить рис необходимо на медленном огне до полного его приготовления. Время приготовления риса может колебаться от 20 до 25 минут, в зависимости от сорта.
В то время, как рис будет вариться, необходимо приготовить соус для него. Готовится соус достаточно просто. Необходимо будет взять сахар и соль, поставить на небольшой огонь и постепенно добавлять в смесь соевый соус. Соус должен получиться средней густоты.
Как только рис будет готов, с него нужно слить воду и промыть холодной водой. Во время промывки так же смываются остатки клейковины. После этого в рис добавляется соус и хорошо перемешивается. Так же нужно будет порезать небольшими пластами лосось, чтобы его можно было удобно закручивать. Как только этот этап работ будет закончен, можно будет приступать к формированию суши.
Чтобы облегчить себе работу, нужно будет использовать специальную гибкую досточку. Рис на нее выкладывается небольшим слоем. Посередине укладывается рыба и нужно будет сформировать суши. Очень важно не спешить, так как от этого будет зависеть то, насколько красивыми будут суши. Как только суши будут сформированы, их нужно будет порезать на кусочки и украсить лимоном.
Так же можно будет из риса делать шарики и вовнутрь помещать небольшой кусочек рыбы. Если вы будете формировать шарики, очень важно помнить о том, что они должны иметь одинаковый размер, в противном случае такие суши будут смотреться нелепо.
Какой бы способ формирования суши из лосося вы бы ни выбрали, главное помнить о том, что они должны быть сделаны с душой и не нужно торопиться, так как спешка не всегда приводит к желаемому результату, а это не всем понравится и их это не устроит.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога