Как пожарить рыбу в кляре на сковороде

5 июня 2017 | Рубрика: Блюда из морепродуктов

Одним из самых вкусным и удачных блюд считается рыба, обжаренная в кляре.

Рецепт приготовления пищи

Сделайте ароматную, вкуснейшую, наилучшую закуску, рассмотрев внимательно, как пожарить рыбу в кляре на сковороде быстро и просто. Кухня наполнится нежным ароматом, если только рыбка впитает в себя собственные запахи.
Чтобы пожарить рыбу на сковородке в кляре, надо взять замороженное филе минтая, тилапию, хек, и т.д. Очистите рыбье филе от плавников и костей, удалив все лишнее.
Промойте его тщательно, и положите в отдельную посуду.
Займитесь приготовлением кляра, он обязан получиться у вас воздушным. Прежде чем положить рыбу в него, промокните филе кухонным бумажным полотенцем.
Добавьте в миску с рыбой приправы и специи. Сода должна сделать кляр хрустящим и нежным. Оставьте продукт постоять некоторое время.
Измельчите через пресс зубчик чеснока. Далее у вас должна идти мука, она обязана быть без комочков.

Готовим вкусный кляр

История появления кляра известна уже довольно давно. Один из зарубежных кулинаров довольно сильно поругался с родным человеком, заведующим рестораном. Он попросил сделать обед прямо в кафе. Неопытный повар уронил филе рыбы в тесто, затем пожарил его на сковородке и поставил на стол.
Кляр получил сегодня достаточно широкое распространение, как на русской, так и на зарубежной кухне. Положите в него яйцо, горчицу, белое вино, майонез, картофельный или кукурузный крахмал. Для густоты добавьте ржаную, овсяную, и другую муку.
Блюдо, выполненное из него, обязано получиться с тонкой, хрустящей корочкой и очень красивым. Обваляйте в слегка жидковатом тесте рыбу.
Намного лучше увидеть, как пожарить рыбу в кляре на сковороде, вы можете на фото и видео. Придерживаетесь диеты, возьмите сметану, специи и прочие натуральные, свежие, качественные ингредиенты.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога