Чили

24 мая 2012 | Рубрика: Блюда из мяса

ЧилиЧили – просто замечательное блюдо с совершенно простым и универсальным способом приготовления. Чтобы его испортить вам придется приложить немало усилий :) Количество и набор ингредиентов можно менять на свой вкус. Попробуйте приготовить жгучий чили с сыром по моему рецепту!

Ингредиенты:

  • говядина — 450 гр.
  • бекон — 100 гр.
  • перец желтый — 1 шт.
  • перец красный халапеньо — 5 шт.
  • лук — 1 шт.
  • фасоль консервированная — 2 банки
  • помидоры — 1 кг.
  • сыр чеддер — 200 гр.
  • растительное масло — для жарки
  • специи: чили, чеснок, лавровый лист, соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Нарезаем продукты Говядину нарезаем длинными брусочками. Лук, красный и желтый перцы нарезаем мелкими кубиками, бекон – тонкими полосками.
Соединяем фасоль и томаты Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем шкурку и трем на крупной терке в большую кастрюлю. Добавляем фасоль, специи.
Обжариваем бекон Бекон мелко нарезаем и обжариваем, чтоб он пустил жир. Убираем к томатам.
Обжариваем лук На той же сковороде обжариваем измельченный лук. Убираем в кастрюлю.
Обжариваем говядину Обжариваем говядину. Она не должна быть полностью готова. Добавляем в кастрюлю.
Обжариваем перцы Обжариваем перцы, добавляем в чили.
Тушим чили Солим, добавляем лавровый лист и тушим на медленном огне в течении 45 минут.
Чили готово Готовый чили выкладываем на тарелку и посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога