Гречка с тушенкой

12 ноября 2014 | Рубрика: Блюда из мяса

Всем нам известна гречка и мы с детства наслышаны о ее полезных свойствах. Все с детства знакомы с гречневой кашей – ее едят с молоком, мясом, подливами, котлетами и соусами. Запеканки из гречки тоже распространенный вид завтрака. Гречневый суп отличная альтернатива борщу. Блюда из гречки составляют значительную часть нашего рациона.

Вот гречку с овощами готовят реже, но она хорошо гармонирует со вкусом большинства овощей. При приготовлении блюд из гречки рекомендуют добавлять лук и морковь, болгарский перец, помидоры. Также известна гречка, приготовленная с грибами, луковой зажаркой и яйцами. А еще из гречневой муки можно печь оладушки и блины.

Гречка очень полезна для человеческого организма, ведь с ней мы получаем массу необходимых элементов. Кроме того, запаса энергии, содержащейся в гречке достаточно чтобы прочно забыть о голоде до следующего приема пищи. Также к достоинствам гречки следует отнести неприхотливость к условиям хранения уже готовых блюд из гречки.

Прежде чем готовить блюда из гречки следует определиться, какую кашу мы хотим получить в результате – рассыпчатую или более плотную по своей консистенции. Самым-самым популярным блюдом из этой крупы является гречневая каша, и большинство людей любят, чтобы она была пышной и рассыпчатой. Для этого надо соблюдать пару нехитрых правил. Для начала перебирают и промывают крупу. Потом ее можно немного подсушить на сковородке, немножечко поджаривают на сливочном масле и томят 15-20 минут на маленьком огне. И через полчаса каша будет готова.

Для начинающих кулинаров следующий рецепт будет неплохой возможностью попрактиковаться в поварском деле. А в меню у нас сегодня гречка с тушенкой.

Для этого нам понадобится банка тушенки, 200 граммов гречневой крупы, морковь и лук. Для начала открываем тушенку и выкладываем жир и желе из банки на горячую сковородку. Даем лишней воде испариться и добавляем мелко нарезанный лук и тертую морковь в горячую тушенку. Даем обжариться пару минут. После этого выкладываем мясо на сковородку и перемешиваем для отделения кусочков друг от друга. За этим промытую гречку добавляем к мясу и овощам. Чтобы гречка разопрела, надо добавить два стакана воды. Соль, перец добавляем по вкусу. После закипания убавить огонь и ждать готовности 15-20 минут.

Рецепт очень прост и практичен, особенно для тех, кому необходимо приготовить еду на скорую руку.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога