Как сделать шашлык из баранины

19 июня 2017 | Рубрика: Блюда из мяса

Чтобы лучше узнать, как сделать шашлык из баранины, поварам не обязательно штудировать различную литературу.
Кулинары должны посмотреть фото и видео, заснятое недавно операторами. Второе блюдо выйдет необыкновенно сочным, вкусным и приятным. Конечно же, если вы заранее пропитаете его ароматами.

Полезное и вкусное блюдо

Одной из основных составляющих является выбор натуральных, свежих продуктов. Приобретите через магазин мясо, лук, морковь, и другие ингредиенты. Более молодое баранье мясо уже довольно давно считается деликатесом.

Особенно хорошо для приготовления шашлыка подойдут:

— Мякоть задней ноги;

— Вырезка;

— Корейка;

— И прочие части туши.

Замаринуйте филе, нарезав его на порционные кусочки, добавив приправы и специи.
Прекрасным дополнением для жарки баранины станут ароматные, специальные угли.

Способ приготовления

Популярным и востребованным методом обжарки шашлыка считается погружение молочного филе в маринад, состоящий из пряных трав и уксуса. Много времени для маринования мяса не требуется. Сделайте маринад на кисломолочных ингредиентах. Родным, друзьям и знакомым очень понравится шашлык. Запеченные овощи и свежая зелень отлично подчеркнут колорит кавказских блюд.

Продукты

70% Уксусная эссенция – немножечко;

1 – 3 ст. ложки растительного масла;

Луковица – 2 – 4 шт.;

Специи и приправы – по вкусу;

И т.д.

Выложите в миску измельченный полукольцами лук. Налейте уксус, лимонный сок и масло. Тщательно перемешайте, должна получиться смесь.

Оставьте филе мариноваться некоторое время в огромном количестве маринада. Не забудьте постоянно перемешивать мясо для лучшей пропитки.
Задумываясь о том, как сделать шашлык из баранины, учтите, маринад обязан получиться пикантным и нежным.

Выберите свой вариант!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога