Шницель
14 апреля 2011 | Рубрика: Блюда из мяса
Поделюсь-ка я с вами рецептом невероятно аппетитного мясного шницеля — мясо получается с пикантной вкусной корочкой и идеально подходит для случаев, когда ваш мужчина голоден и хочет только есть, и еще раз есть
Такое блюдо отлично смотрится как в будни, так и на праздничном столе.
Ингредиенты:
- свинина — 500 гр.
- коньяк — 70 гр.
- специи, соль — по вкусу
Способ приготовления
![]() |
Свинину нарезаем тонкими кусками и как можно тщательнее отбиваем, так чтоб она стала почти дырявой. |
![]() |
Затем натираем специями. Я беру смесь перцев, орегано и хмели-сунели. |
![]() |
Мясо плотно и аккуратно выкладываем в эмалированную мисочку и заливаем коньяком. Оставляем на 2 часа. |
![]() |
Выкладываем на хорошо разогретую сковородку и обжариваем по 4 минуты с каждой стороны. Если мариновать указанное время, то 4 минуты вполне достаточно. |
![]() |
Получается вот такой симпатичный шницель; сверху украшаем зеленью и подаем на стол. |
Приятного аппетита!