Запеканка из фарша

28 декабря 2014 | Рубрика: Блюда из мяса


Существует несколько вариантов приготовления запеканки из фарша. Одним из таких вариантов является запеканка из картофеля, а также отварных макарон. Как бы странно такой рецепт ни звучал, на вкус запеканка из фарша получается аппетитной и очень сытной.

Из картофеля предварительно нужно сделать пюре, а макароны необходимо отварить. Кстати, макароны могут быть совершенно любого сорта, вида. При покупке фарша выбирайте любой, важно, чтобы вы купили 300 граммов. Далее вам необходимо обзавестись одной луковицей, 7 картофелями, а также 100 граммами сыра. Вполне возможно использовать макароны без картошки. Рецепт приготовления вкусной запеканки прост. После нарезки лука, его помещаем на сковороду и обжариваем. Туда же добавим немного тертой моркови, фарш, а далее тушим минут 10. обязательно накрываем массу крышкой для лучшей прожарки.

Если масса будет слишком густой, нужно добавить немного воды. После этого обязательно готовим форму, на которую выкладываем картофель, пюре, а также немного макарон. Всю массу солим, перчим. Запеканка из фарша получается сытной тогда, когда это блюдо будет приготовлено правильно. Для этого не стоит забывать, что вторым слоем после макарон и картофеля будет поджарка из фарша, а также лук и морковь. Естественно, необходимо выложить третий слой, которым будет являться все та же картошка пюре. Далее трем немного сыра, кладем форму в духовку и ждем минут 10. это необходимо сделать в том случае, если запеканка готовится из пюре, либо из макарон. В случае, когда запеканка готовится из картофеля, необходимо выпекать ее немного дольше, примерно 25 минут.

Запеканка из фарша готовится и при наличие баклажан. Тогда блюдо получается и вкусным, и сочным, и аппетитным. Для этого необходимо купить баклажаны 1 кг, а также пол кг помидор, пол стакана растительного масла, одну луковицу, панировочных сухарей, тертого сыра, а также сливочное масло и немного соли. Запеканка также будет выкладываться в несколько слоев, одним из которых будет ряд баклажанов нарезанных, далее будет выкладываться поджарка из фарша, после чего нужно будет выложить слой помидор, нарезанных кубиками. Именно томаты делают блюдо сочными, а баклажаны придают запеканке специфический вкус. Кстати, не стоит забывать, что после выпекания запеканка смазывается сливочным маслом, а подавать к столу ее нужно в горячем виде.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога