Фаршированные куриные грудки
28 июля 2011 | Рубрика: Блюда из птицы
Всем любителям курицы и всего, что с нее можно приготовить посвящается. Сегодня я поделюсь с Вами одним очень вкусным рецептом. Надеюсь, он найдет свое место на Вашей кухне и в Ваших желудках
Тем более, что куриное мясо полезно и низкокалорийно. Особенно будет интересно тем, кто следит за своим здоровьем и следует здоровому образу жизни. Итак, приступим!
Ингредиенты:
- куриные грудки — 4 шт.
- тонкие ломтики ветчины — 8 шт.
- сыр твердый — 150 гр.
- яйцо — 1 шт.
- молоко — 1 ст. л.
- сливочное масло — 30 гр.
- панировочные сухари — ½ ст.
- орегано сушеный — ½ ст. л.
- соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
![]() |
Берем куриную грудку и разрезаем вдоль на две ровные половины. Сверху на всю поверхность ложим тонкий кусок ветчины, на край – сыр. Плотно скручиваем куриный ролл. Грудку стягиваем толстой ниткой или закрепляем зубочистками. |
![]() |
Смешиваем яйцо и молоко; в другой тарелке — сухари, соль, перец и орегано. Обмакиваем ролл в первой смеси, затем тщательно панируем во второй. |
![]() |
Куриные грудки выкладываем в жароустойчивую форму, смазанную маслом. Запекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут, пока не получим светло-коричневую корочку. |
![]() |
Достаем из духовки, даем немного остыть, удаляем нитки или зубочистки и подаем на стол. |
Приятного аппетита!