Итальянская курица с лимонным соусом
13 сентября 2012 | Рубрика: Блюда из птицы
Сегодня предлагаю вашему внимаю рецепт любимых макарончиков с курицей в итальянском стиле. Нежный аромат грибов, тончайшие ломтики бекона в сливочно-лимонном соусе. Вот поистине идеальное дополнение к спагетти и куриным грудкам. Вкус не разочарует, угощайтесь!
Ингредиенты:
- куриные грудки — 3 шт.
- бекон — 100 гр.
- грибы — 160 гр.
- спагетти — 300 гр.
- шампанское — ¼ ст.
- сливки — 5 ст. л.
- сухари панировочные — ¼ ст.
- лимонный сок — 5 ст. л.
- чеснок — 2 зубчика
- сливочное масло — 50 гр.
- оливковое масло — 2 ст. л.
- соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
![]() |
Смешиваем лимонный сок и шампанское в кастрюле на среднем огне, доводим до кипения. Добавляем сливки, постоянно перемешивая. Как только соус начнет густеть, постепенно добавляем сливочное масло, солим, перчим и снимаем с огня. |
![]() |
Обжариваем куриные грудки в сухарях до полной готовности на гриле или сковороде в масле. Спагетти отвариваем согласно инструкции. |
![]() |
Грибы и бекон нарезаем тонкими пластинками и обжариваем с чесноком в оливковом масле до мягкости. Курицу разбираем на волокна и добавляем к грибам. Вливаем половину лимонного соуса. |
![]() |
На спагетти выкладываем курицу и грибы в соусе и подаем горячим. |
Приятного аппетита!