Как приготовить бедра куриные?

11 мая 2015 | Рубрика: Блюда из птицы


Куриное мясо — ценный и питательный, а кроме того, диетический продукт. Его польза неоспорима. В нем содержится огромное количество легкоусвояемого белка, фосфора, микроэлементов калия. Это первое преимущество куриного мяса. Второе преимущество — это простота приготовления.

Как приготовить бедра куриные? Необходимым условием приготовления является максимальная свежесть бедрышек. Куриные бедра — уникальный продукт. Из них можно приготовить различное множество блюд: супы, пироги, вторые блюда. Рассмотрим некоторые из них.

Бедрышки в сыре — великолепное блюдо, требующее высшей награды! Чтобы его приготовить, нужно хорошо вымыть бедра. Когда они обсохнут, потушить их с использованием растительного масла (при необходимости добавить небольшое количество воды). 20 минут будет достаточно. Пока мяса подвергается тушению, приготовим следующую смесь: 2 яйца взбиваем с молоком всыпаем натертый сыр, черный перец, соль, зелень по желанию. Слегка остывшее мясо обмакиваем в яично-сырную смесь и затем в панировочные сухари. Жарим на сковороде до приобретения золотистого цвета. Шикарные куриные бедрышки готовы!

Сочные бедра с хрустящей корочкой готовятся легче, чем жареная курица. Ну что, поехали! Итак, вымыть окорочка и натереть их солью и карри. Пока они будут пропитываться, измельчим помидор кружочками. Лучше если это будут черри. Затем нарезать сыр тонкими пластинками.

Слегка приподнять куриную шкурку, и в получившийся карман положить измельченные помидоры и сыр. Аналогично напичкать остальные окорочка. Все смазать майонезом. Запекать любимое лакомство в духовке. Через 40 минут аппетитное, хрустящее, ароматное блюдо будет готово!

Особенно бы хотелось отметить самое популярное майское лакомство, как шашлык, приготовленный из куриных бедер. Окорочка (1,5 кг.) промыть и промокнуть салфеткой. Поместить мясо в большую миску. Туда же добавить кольца лука (300 гр.) и шашлычную приправу по вкусу. Добавляем майонез (200 гр.), перемешиваем и маринуем несколько часов. Замаринованный окорочка выложить на решетку-гриль и жарить как обычные шашлыки. Приготовленный куриный шашлык выложить на широкое блюдо, украсить зеленью. К шашлыку можно подать любой овощной салатик. Приятного аппетита!

Надеюсь, что данная статья помогла ответить на вопрос «как же все-таки приготовить бедра куриные?»

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога