Сырный рулет «Наслаждение»
16 июня 2014 | Рубрика: Блюда из птицы
Сырный рулет “Наслаждение» — с мясом и грецкими орехами.
Блюдо необычайное вкусное и красивое на вид, так как разрезая сырный рулет, в середине видна аппетитная начинка!
На 2 рулета:
- для основы сыр (твердых сортов) – 400-550 г
- мяса курицы отварной – 150 г
- творога – 150 г
- орехи мелко нарубленные грецкие — по вкусу
- чеснока – пара зубчиков
Способ приготовления
- Начтите с приготовления начинки. Нарежьте маленькими кубиками курицу, добавьте к ней чеснок и творог, очень тщательно все вмесьте перемешайте (также вы вместо таких продуктов можете использовать 150-200 г грибов (лучше шампиньонов), поджарьте их с луком).
- Нарежьте теперь сыр – большими кубиками и затем положите в кулек (целлофановый). Туго кулек перевяжите, опустите его медленно в кипящую воду (примерно на 15 мин). Выньте, возьмите разделочную доску и на ней придайте сыру форму двух не очень толстых кругов (сыр обязательно должен при этом быть еще довольно горячим, иначе он не будет формироваться).
- Сверху, на сырный круг, выложите приготовленную начинку, сформируйте рулеты и «швы защипните».
- Опять в кулек поместите рулеты и поставьте их в холод (не меньше, чем на час). Достаньте, и на, приготовленное вами блюдо, выложите нарезанные на кружочки рулеты.
При желании вы можете украсить блюдо консервированным горошком, грецкими орехами, укропом, майонезом. Готовится примерно – час 10 минут.
Вы приятно удивите этим блюдом всех, ведь оно и по виду, и по вкусу, соответствует своему названию.
Кстати, намного больше о мучных изделиях можно узнать на http://www.koptim-sami.ru/pelmeni.php.
Приятного аппетита!!