Сырный рулет «Наслаждение»

Сырный рулет “Наслаждение» — с мясом и грецкими орехами.

Блюдо необычайное вкусное и красивое на вид, так как разрезая сырный рулет, в середине видна аппетитная начинка!



На 2 рулета:

• для основы сыр (твердых сортов) – 400-550 г
• мяса курицы отварной – 150 г
• творога – 150 г
• орехи мелко нарубленные грецкие — по вкусу
• чеснока – пара зубчиков

Способ приготовления

1. Начтите с приготовления начинки. Нарежьте маленькими кубиками курицу, добавьте к ней чеснок и творог, очень тщательно все вмесьте перемешайте (также вы вместо таких продуктов можете использовать 150-200 г грибов (лучше шампиньонов), поджарьте их с луком).
2. Нарежьте теперь сыр – большими кубиками и затем положите в кулек (целлофановый). Туго кулек перевяжите, опустите его медленно в кипящую воду (примерно на 15 мин). Выньте, возьмите разделочную доску и на ней придайте сыру форму двух не очень толстых кругов (сыр обязательно должен при этом быть еще довольно горячим, иначе он не будет формироваться).
3. Сверху, на сырный круг, выложите приготовленную начинку, сформируйте рулеты и «швы защипните».
4. Опять в кулек поместите рулеты и поставьте их в холод (не меньше, чем на час). Достаньте, и на, приготовленное вами блюдо, выложите нарезанные на кружочки рулеты.

При желании вы можете украсить блюдо консервированным горошком, грецкими орехами, укропом, майонезом. Готовится примерно – час 10 минут.

Вы приятно удивите этим блюдом всех, ведь оно и по виду, и по вкусу, соответствует своему названию.

Кстати, намного больше о мучных изделиях можно узнать на http://www.koptim-sami.ru/pelmeni.php.

Приятного аппетита!!