Про рататуй уже много сказано, многие его умеют готовить. Но хотелось бы напомнить, что это традиционное блюдо прованской кухни, в состав которого входят баклажаны, кабачки, перец, чеснок. Впервые рататуй был приготовлен в районе...

Вы когда-нибудь были недовольны и разочарованы рыбой, которую Вам подавали в ресторане или кафе? Ведь она постоянно то сухая, то излишне перетушена. А ведь так хочется, чтоб она была в середине хорошо прожарена, а корочка так и...

И все-таки я самая преданная почитательница всевозможных блюд с морепродуктами. Просто не могу представить жизнь без рыбки и креветок. А в сочетании с сыром… м-м-м… вкуснятина неописуемая. Сегодня хочу представить Вам вот такой...

Несмотря на волшебный вид и непревзойденный вкус приготовить такое красивое блюдо не составит никакого труда. Полупрожареный маслянистый ароматнейший тунец никого не оставит равнодушным, а зелень деликатно дополнит полноту...

Для любителей морепродуктов, которым надоела просто жареная рыба, такой салат придется по вкусу. Необычный «севиче» порадует самых требовательных гурманов. Рецепт этого южноамериканского блюда состоит из белой рыбы, морских...

Такую вкуснейшею сливочную пасту с лососем я готовлю для нежданных гостей. Это блюдо действительно сложно испортить, поскольку оно требует минимальной подготовки и выглядит презентабельно даже для капризной, требовательной...

Получается очень оригинальная рыба на закуску или на праздничный стол. Камбала – довольно специфическая на вкус, и не все ее любят. Но благодаря этому рецепту она получается чрезвычайно нежной и мягкой. А хрустящая ароматная...

Часто при жарке рыба получается слишком сухой и не сочной. Для гриля – это конечно хорошо, но что, если хочется сделать ее сочной и ароматной. Жареная рыбка в вине с лимонный соком – именно то, что надо!  Для этого рецепта Вы...