Как готовить блины на молоке и не бояться набрать лишние килограммы от этого лакомства

2 декабря 2014 | Рубрика: Еда и здоровье


Прекрасно помнятся воспоминания из детства, когда за окошком трещит мороз и валит снег, бабуля готовит вкусные блиночки на сковороде. Еще тогда она говорила, что для получения правильного блюда, стоит брать старую чугунную сковородку. В нашей семье была специально отведенная для этих целей посуда. Смазав специальной кисточкой в масле дно, оставалось залить правильно тесто. Открою маленькую тайну, что самые тоненькие кружевные блиночки будут у тех, кто замесит основу на молоке. В тоже время, вкус будет невероятно насыщенным, при этом наесться можно быстро. Но, знаете ли вы, как готовить блины на молоке правильно?

Сегодня нам стоит затронуть еще одну очень важную тему, ведь все дамы стараются сбросить лишний вес. Но при этом время от времени возникает желание полакомиться чем-то далеко не диетическим. Но, ведь необязательно кушать блинчики с жирной сметанкой или сгущенным молочком. В ваших силах взять немного меда или чуточку настоящего варенья. При условии, что вы на завтрак скушаете несколько блинчиков с чаем, то сантиметры на боках точно не прибавятся.

Вроде бы мы выяснили все тонкости, потому давайте перейдем к самому процессу, как же готовить блины на молоке правильно? Выбор муки считается довольно сложным занятием, потому что именно за счет правильного выбора зависит конечный результат. Самые тонкие и кружевные лакомства получатся из пшеничной муки, главное, чтобы она была высшего сорта. А вот пышные, больше схожие с оладушками, выходят из муки второго сорта, которая иногда даже содержит отруби.

Блинчики готовят того диаметра, какого оказывается ваша сковорода. Тогда они станут аккуратными, и не будут ломаться при перевороте. После того, как вы сняли блинчик, то промажьте его небольшим кусочком маслица. От этого у блюда появится невероятный аромат и сливочный вкус.

Если среди вас имеются любители необычного аромата и определенного вкуса, то добавьте немного меда в тесто. Также, можно приготовить обычное тесто, но каждый блинчик смазывать тончайшим слоем меда. В конце у вас получится ароматный блинный тортик. Его можно даже разрезать на кусочки и вкушать, как пирог.

Для того, чтобы у блинчиков имелась определенная пышность, яйца для теста нужно взбить миксером. Обычно туда сразу добавляют сахар, а потом эту массу вливают в теплое молоко. Его необязательно подогревать, можно просто подержать немного в комнате. В принципе, это были самые главные секреты, что позволят вам получить блинчики из детства.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога