Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

20 февраля 2015 | Рубрика: Еда и здоровье

Рабочая суета полностью выматывает женщину, и лишает сил на приготовление ужина для семьи. В некоторых ситуациях можно позволить себе такую слабость, как доставка еды, но лучше воспользоваться быстрыми рецептами.

На закуску приготовить простой салат из консервированной фасоли, смешанной с сухариками, тертым сыром и майонезом. Вкус для ингредиентов можно выбирать любой, в зависимости от собственных предпочтений, а для пикантности стоит добавить несколько зубчиков чеснока.

Более диетический вариант готовится из мелко нашинкованной пекинской капусты, нарезанных крабовых палочек, консервированной кукурузы и куриных яиц, сваренных вкрутую. Все ингредиенты перемешиваются, заправляют майонезом и подаются на стол. А пока домашние перекусывают, можно заняться вторыми блюдами.

Если в холодильнике осталось немного картофельного пюре, которое вряд ли станет гарниром, из него можно приготовить вкусные котлеты. Просто купить немного грибов, промыть, нарезать и хорошо обжарить на растительном масле с добавлением лука и тертой моркови. Смешать грибы с пюре, вбить несколько яиц, посолить и приправить черным перцем и травами. Загустить смесь с помощью руки, и сформировать небольшие котлеты. С двух сторон обвалять их в панировочных сухарях, и обжарить на сковороде до золотистого оттенка. Подавать в компании со сметаной и любой кашей, либо овощным гарниром.

Альтернативный вариант – тушеная капуста, а чтобы она приобрела более насыщенный вкус, необходимо добавить к блюду сосиски. Головку белокочанной шинкуют тонкими полосками, обжаривают на сковороде вместе с морковкой и луком, солью и черным перцем. Чтобы капуста тушилась, а не жарилась, к ней необходимо добавить немного воды, а за 10 минут до готовности – томатную пасту.

Сосиски очищают от оболочки, нарезают кружочками и обжаривают на отдельной сковороде. Когда они приобретут золотистую корочку, а тушеная капуста дойдет до нужного состояния, оба ингредиента смешивают, и оставляют минут на 5 под крышкой. Подавать блюдо на стол лучше в горячем виде.

Если захотелось сладкого к чаю, а в доме нет даже крошки от печенья, проблему можно решить с помощью быстрого пирога. Десерт готовится из куриных яиц (6 штук), муки, ванили сахара, яблок или груш, а также растительного масла. Яйца взбивают с сахаром в густую пену, смешивают с мукой и добавляют ванильный сахар или ваниль. Очищенные фрукты разделяют на две части: одну смешивают с тестом, вторую выкладывают на противень, смазанный маслом, все заливают жидким тестом, и отправляют в духовку. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога