Комплексные обеды в ресторане

23 марта 2015 | Рубрика: Еда и здоровье


Комплексные обеды, которые предлагаю рестораны и кафе Москвы, а также других городов, представляют собой набор из первых и вторых блюд, которые могут быть дополнены салатом или напитком. Подобная услуга рассчитана на рабочий класс, поэтому помогает немного сэкономить на перекусе.

Зачастую для подачи такого обеда существует фиксированное время, например от 12 до 15 или чуть меньше, ведь именно в этот промежуток офисные рабочие выходят на улицу в поисках заведения для быстрого обеда.

Неудобство услуги в том, что большинство предложений имеют фиксированный набор блюд: на первое – рассольник, второе – пюре с куском мяса, салат с капусты на закуску и компот. Клиент лишается права выбора, и вынужден употреблять то, что подали. Плюс: меню ежедневно обновляется, и каждый раз предлагают новые продукты.

Хорошие рестораны вывешивают внутри или около входа список блюд на целую неделю, чтобы человек мог выбирать, куда пойти в понедельник или среду за любимыми варениками с картошкой или борщом.

Существует также услуга доставки комплексного обеда непосредственно в офис, чтобы сотрудник мог пообедать, не отходя от рабочего места. Конечно, потребуется дополнительная оплата за доставку, но она составляет считанные рубли, и подойдет настоящим трудягам, которые ни на минуту не могут оторваться от составления отчета.

Проблема с комплексным обедом может возникнуть у вегетарианцев, ведь многие рестораны включают в меню мясные блюда. Существует вариант отказа от такого гарнира, но стоимость обеда не снизится, поэтому человек может попросить официанта заменить мясную составляющую дополнительной порцией картофельного пюре или супа, который стоит в разы дешевле.

Крупные рестораны могут предоставить клиенту более широкий выбор комплексного обеда, который подразумевает три варианта, состоящие из разных блюд или комбинаций блюд. В зависимости от списка компонентов, будет зависеть и цена самого заказа.

При желании, можно дополнить обед десертом или другим гарниром, но практика показывает, что трех блюд бывает предостаточно.

Посещая небольшие рестораны или сомнительные заведения, необходимо обращать внимание на свежесть продуктов, которые подаются клиенту, особенно в понедельник. После выходных искушение подать оставшиеся продукты бывает велико, поэтому лучше отказаться от салатов с мясными или рыбными ингредиентами, аналогичных гарниров и некоторых супов.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога