Манная запеканка рецепт

29 апреля 2015 | Рубрика: Еда и здоровье


Любая запеканка, а особенно запеканка, приготовленная из манки – это вкус, который хорошо знаком нам с детства. Сегодня существует достаточно большое количество самых разнообразных рецептов манной запеканки, которые не оставят равнодушными ни одного человека, даже того кто вообще не ест эту восхитительную кашу. Не смотря на то, какой рецепт манной запеканки вы выберете, самое главное, что от вас требуется это максимум фантазии, творчества и частичка тепла, тогда ваше творение действительно станет кулинарным шедевром и порадует ваших родных и близких.

Манная запеканка, рецепт, который будет описан хорошо знаком каждому, но по-своему является уникальным и неповторимым.

Итак, давайте познакомимся с пошаговой и подробной инструкцией приготовления манной запеканки.

Во-первых, это правильное соотношение и подбор всех ингредиентов.

Ингредиенты:

— манка – 150 гр;

— творог – 500гр;

— яйца – 3шт;

— разрыхлитель – 2 ч.ложки;

— сливочное масло – 150 гр;

— сметана – 50 гр;

— сахар, лучше всего сахар-песок – 100гр;

— ванилин – 1 щепотка;

— фрукты, цукаты, изюм, курага – по вкусу и по желанию.

Во-вторых, необходимо творог тщательно перемешать и растереть с ванилином и сахаром. После чего в полученную смесь добавляем разрыхлитель, сметану и манку, всё перемешиваем до образования однородной и густой консистенции. После добавляем яйца и опять тщательно перемешиваем. Получившуюся массу необходимо оставить в покое на 30 мин, именно за этот период времени манка набухнет.

В-третьих, после того как получившееся тесто отдохнуло необходимо добавить в него фрукты, или же цукаты, и всё опять тщательно перемешать.

В-четвёртых, это подготовка формы для запекания. Выбранную форму необходимо заранее подогреть, обильно и все края промазать маслом, а затем посыпать панировочными сухарями. В подготовленную форму выкладывается тесто.

В-пятых, это работа с духовкой. Духовку нужно прогреть до температуры + 180 градусов, после чего ставится форма с тестом и выпекается в течение 40-50 минут. Но, необходимо регулярно контролировать данный процесс, и в случае необходимость достать запеканку раньше, или наоборот оставить чуть подольше. Старайтесь следить за уровнем образования золотистой корочки, которая и будет свидетельствовать о готовности манной запеканки.

В-шестых, после того как запеканка будет готова не рекомендуется сразу доставать форму, так как сама запеканка может осесть и потерять свой внешний вид. Кулинары советуют оставить запеканку минут на 10 ещё в духовке.

В-седьмых, после того запеканку достали из духовки не следует сразу же вынимать её из формы, лучше подождать чтобы она остыла.

Всё, вкусна, пышная манная запеканка готова, подавать можно со сметаной или же с вареньем, это на любителя.

Приятного аппетита!!!!!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога