Первая зелень весной

22 апреля 2011 | Рубрика: Еда и здоровье

Первая зелень веснойВесна это время, когда наши организмы становятся весьма слабыми и уязвимыми после зимы. Мы нуждаемся в витаминах, и так же мы счастливы, когда первые ароматные огурцы, помидоры, вкусный ранний редис, свежая зелень появляются в магазинах. И весьма редко встретишь случай, когда желание организма съесть первую зелень не совпадает с его потребностями, поскольку она является источником минералов, полезных витаминов и антиоксидантов.

Свежая петрушка очень полезна для здоровья, особенно для беременных женщин. Укроп богат витамином С и каротином, который помогает улучшить зрение.

Лук и чеснок всегда присутствует на наших столах. Но можно ли сравнивать лук и чеснок зимой со свежей зеленью весны? Зеленый чеснок и лук не только более ароматные, но содержат много минеральных солей и витаминов. Ешьте лук и чеснок с каждым приемом пищи, а если же вы чувствуете дискомфорт от неприятного запаха во рту, то их можно жарить, запекать или готовить с ними различные блюда — полезные микроэлементы не исчезнут.

Салат богат витаминами и минеральными элементами. Он весьма способствует обмену веществ в организме и является незаменимой составляющей для тех, кто желает похудеть. Руколла также используется для приготовления блюд, как и листья салата, кроме того она считается афродизиаком. Щавель является очень популярным лакомством. Первые супы из щавеля являют для многих из нас главный признак наступающего лета. Шпинат не имеет такого сильного запаха, как чеснок, но и он действительно очень полезен для преодоления авитаминоза весной, поскольку содержит много белка, витаминов и микроэлементов.

Как вы знаете — зелень можно добавить почти во все блюда. Ведь даже небольшое ее количество может существенно улучшить внешний вид блюда, вкусовые качества, сделать его праздничным и одновременно полезным. Также хорошо будет, если вы добавите первые листочки мяты в блюда либо напитки, приготовленные для ваших родных и близких. Пока писала этот пост — поняла, что безумно хочу съесть что-то с зеленью. Ну, пойду я приготовлю что-нибудь ;)

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога