Пшенная каша на воде

14 мая 2015 | Рубрика: Еда и здоровье


Все знают, что без хлеба весьма трудно утолить чувство голода. Но мало кто знает, что каша — это по сути «второй» хлеб человека. Готовится это блюдо из злаковых круп, и еще в давние времена было основным в рационе человека. Также каши готовятся из зерна. Казалось бы, это блюдо люди едят каждый день и даже не задумываются о том, что именно они кладут в желудок.

Вроде бы и готовится оно довольно легко, но даже обыкновенная пшенная каша на воде может улучшить работу желудочно-кишечного тракта и повлиять на мозговую активность. Дело в том, что каша содержит в себе очень много клетчатки, витаминов и микроэлементов. А они благотворно влияют на работу организма. А такая крупа как пшено намного полезней, чем рис и даже ячмень. Все дело в большом содержании белков. Кроме того это еще и диетический продукт, который можно употреблять сидя на диете.

Лучше приучить ребенка с детства кушать пшенную кашу и тогда в будущем у него вряд ли возникнут проблемы с желудком. Приучать малыша можно с года, понемногу добавляя в кашу различные сухофрукты или молоко. Затем можно переходить на пшенную кашу, сваренную на воде. К ней прекрасно подойдут паровые котлетки или овощной салатик. Если с мясным или овощным гарниром кашу можно подавать как основное блюдо, то она же может служить и десертом. Для этого достаточно добавить туда мед, масло, различные фрукты или сухофрукты.

Для того чтобы правильно приготовить пшеничную кашу нужно не просто знать его рецепт, который очень прост, но и маленькие хитрости. Перед тем как начать варить пшеницу, ее нужно тщательно сполоснуть. Зачастую процедуру повторяют несколько раз, пока сливаемая вода не станет чистой. Затем пшеницу нужно запарить. Для этого уже промытую кашу заливают крутым кипятком. Эта процедура выполняется для того чтобы пшеничная каша получилась вкусной и не слипшейся. Когда зерно достаточно набухнет, его перекладывают в посудину с толстым дном. Готовится каша с небольшим количеством воды и желательно ее периодически помешивать.

Пропорции для данной каши 1 стакан крупы к двум стаканам воды. Кроме этого кашу желательно посолить по вкусу. Некоторые люди добавляют туда приправы или специи. Когда каша готова, ее можно кушать со сливочным маслом, оно придаст ей неповторимый вкус и аромат.

Изюм, сухофрукты и фрукты добавляют к уже приготовленной каше. Мед можно добавить, кода до готовности остаются считанные минуты.

Как видим, пшеничная каша на воде – это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно с удовольствием есть каждый день.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога