Вкусная каша тыквенная в мультиварке

16 мая 2015 | Рубрика: Еда и здоровье


Осень радует обилием овощей, среди которых тыква – полезная оранжевая находка, богатая витаминами. Из продукта получаются невероятно вкусные блинчики, чизкейки и супы, разнообразные запеканки и оладьи. Готовится и каша тыквенная в мультиварке, достаточно просто и быстро, из доступных ингредиентов.

Необходимо взять по 0, 5 стакана риса и обычного пшена, 700 г оранжевой мякоти, 4-4,5 стакана молока, 70 г масла, немного соли и сахар по вкусу, дополнительно можно приправить ванилью и корицей.

Небольшую тыкву разрезать напополам, удалить с помощью ложки сердцевину с семечками, очистить верхнюю кожуру. Лучше использовать тонкий нож с острым лезвием, чтобы упростить процедуру.

Овощ нарезать небольшими кубиками или измельчить на средней терке, если домашние не любят в каше крупные куски. Отправить в мультиварку, положить масло, и выбрать режим выпечки. Достаточно 20 минут, чтобы заготовка стала мягкой.

Крупу необходимо промыть несколько раз, чтобы избавится от мусора и испорченных частиц. Когда устройство подаст сигнал, крышку открыть, с помощью лопаточки или черпака размять тыкву, чтобы получилась каша. Засыпать крупы, смешать с сахаром и солью, приправить ванилью и корицей. Влить молоко и выбрать режим «Рис/гречка» или «Тушение».

Время от времени перемешивать, когда программа закончится, подать к столу. Можно добавить малиновое или другое варенье, посыпать сахаром или изюмом.
Второй вариант подойдет хозяйкам, которые хотят получить блюдо всего за 35 минут. Ингредиенты берут в аналогичном количестве, как и в первом рецепте, но эта каша тыквенная в мультиварке готовится только с пшеном, без риса.

Кашу промывают, и замачивают в горячей воде, чтобы убрать горечь. Овощ пропускают через мясорубку или мелкую терку, в чашу вливают молоко, кладут мякоть, посыпают сахаром, корицей и ванилью. Молоко лучше смешивать с водой, чтобы оно не сильно пенилось. Края мультиварки смазывают сливочным или растительным маслом, чтобы обозначить невидимые границы, через которые жидкость не выльется.

Кашу добавить к остальным компонентам, перемешать, и выбрать программу «Крупы» на 35 минут. Перед готовностью добавить нарезанное кусочками сливочное масло, и оставить настояться.

Если тыква будет недостаточно сочная, стоит увеличить количество жидкости, если сока много – уменьшить, чтобы каша получилась не слишком жидкая. Можно в процессе варки добавлять сухофрукты, например, курагу или чернослив. В некоторых рецептах используют манку, ячневую или пшеничную кашу, реже – гречку или булгур.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога