История шоколада – Колумб открыл не только Америку

8 мая 2015 | Рубрика: Это интересно

Шоколад. Это слово у многих вызывает обильное слюноотделение. А кое-кто вообще с трудом представляет свою жизнь без этого лакомства. Основной его ингредиент – какао бобы, из которых «добывают» какао масло. От количества какао масла и зависит то, будет шоколад черным, молочным.

История этой вкусняшки началась в Латинской Америке, традиционно считается, что ценность какао бобов использовало в корыстных целях племя майя (у них и у ацтеков зерна какао бобов играли роль денег), а европейцы узнали о них благодаря Христофору Колумбу. Из индейского вигвама какао бобы уверенно вошли в каждый дом современного жителя планеты.

Ценность какао бобов у индейских племен была так велика, что за сто зерен можно было запросто купить раба. Удивительно, но факт, в то время подделывали деньги, читай – какао бобы. Некоторые «смышленые» индейцы делали «реплики» какао бобов из глины.

Подробнее ознакомиться с историей этого лакомства из уст экскурсовода поможет музей шоколада в Санкт-Петербурге на Невском проспекте. Точное его расположение – стена Строгановского дворца, на углу набережной Мойки и Невского проспекта. Занимает музей две небольшие залы, но этого вполне достаточно, чтобы узнать исчерпывающую информацию о шоколаде разных видов, насладиться видом искусно сделанных шоколадных скульптур разных размеров, надышаться ароматом ванили. Гостиницы у метро Павелецкая, увы не смогут предоставить вам столько интересного, как может сделать этот музей.

Тут вы узнаете, сколько процентов какао масла – главного ингредиента хорошего шоколада, в молочном, черном шоколаде и именно тут вы сможете купить то, что вам понравилось. Да, музей шоколада в Санкт-Петербурге разбивает стереотип традиционного музея, где можно только смотреть, но ни в коем случае не трогать и уж тем более – не покупать и продает свои экспонаты всем желающим.

Шоколадные фигурки в виде бюстиков известных людей всего мира, в виде животных и зданий, шахмат, лиц политических деятелей прошлого и настоящего, машинок и игрушек, марципаны с разным вкусом, трюфель с алкогольной добавкой, шоколад для вегетарианцев – на пальмовом масле и молоке из сои — да чего только не встретишь в этом месте. И все это можно купить и съесть.

Многим наверняка будет интересна история русского шоколада – как он попал в Россию, как его стали обрабатывать и в буквальном смысле довели до совершенного вкуса по стандартам ГОСТа и т.д. Особенно интересной будет история шоколада детям, ведь именно они его настоящие любители и ценители.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога