Как делать тесто для домашних пельменей

21 мая 2015 | Рубрика: Это интересно


Такое блюдо, как пельмени, наверняка нравят всем. Пельмени можно найти практически в каждом холодильнике. Это не только практично, но и достаточно удобно, так как экономит много времени на приготовлении еды. Для того чтобы сделать пельмени, многие хозяйки используют большое количество способов. Одним из таких способов создания пельменей является машинка для пельменей.

Чтобы пельмени были вкусными, не достаточно сделать вкусный фарш, еще должно быть правильно и вкусно приготовлено само тесто. Перед тем, как замешивать тесто, муку обязательно просеивают. Благодаря этому вы можете быть уверены в том, что в ней не будет ничего лишнего, а так же мука насытится кислородом. Тесто готовить можно несколькими способами, но все они будут сводиться к тому, что тесло после замешивания, должно будет настояться не менее получаса. За это время тесто обретет ну4жную клейковину, оно не будет рваться, и прилипать к столу во время раскатывания.

— для приготовления теста для пельменей, многие берут 1 яйцо, пол литра воды, щепотку соли. Все это нужно замесить таким образом, чтобы тесто не прилипало к рукам. Затем тесту дают отдохнуть, и после этого можно будет раскатывать его толщиной не более 2 миллиметров и лепить пельмени. Если вы замесите слишком крутое тесто, то не стоит его выбрасывать, так как исправить положение поможет обычная вода.

— так же можно будет использовать для приготовления теста для пельменей следующий набор продуктов: ¼ стакана холодной воды, щепотка соли, 200 грамм муки, 1 куриное яйцо. Все эти продукты соединяются, и замешивается достаточно крутое тесто.

— можно приготовить тесто для пельменей на молоке. Для этого нужно будет взять 1 стакан молока, 1 куриное яйцо, щепотку соли и муки такое количество, чтобы получилось крутое тесто. Как только вы замесите тесто, то ему можно дать отдохнуть, а можно будет его сразу использовать. Связано это с тем, что тесто на молоке достаточно мягкое, и оно не будет слишком тугим, как это бывает с тестом, которое делается на воде.

Тем, кто захочет сделать эксклюзивные пельмени, можно будет во время приготовления теста добавить томат или же сок шпината. Благодаря этому можно получить тесто зеленого или же красного цветов. Добавляются такие компоненты сразу при замешивании теста. Цвет теста будет зависеть от того, какое количество шпинатного или томатного сока будет добавлен.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога