Какая температура в холодильнике

16 мая 2015 | Рубрика: Это интересно


Холодильник является практически незаменимой вещью в доме каждого современного человека, но не каждый знает, какая температура в холодильнике должна быть отрегулирована для правильного и длительного хранения в нем различных продуктов.

Считается, что средняя температура воздуха в холодильнике, при которой многие продукты все – таки сохраняют свои полезные качества, должна быть +2 — +5 градусов Цельсия.

Какая температура в холодильнике должна быть соблюдена при хранении в нем некоторых продуктов:

— Мясо. Для того чтобы сохранить свежесть мяса на протяжении 36 часов, его рекомендуется хранить в холодильнике при температуре +1 — +3 градуса.

— Колбасные изделия. Для хранения колбасных изделий оптимальная температура — +2 — +5 градусов. При такой температуре колбасу можно хранить в холодильнике не более 7 дней.

— Приготовленные блюда. В холодильнике такие блюда должны храниться при температуре +2 — +4 градуса. Конечно же, что не рекомендуется выставлять более низкую температуру, так как блюда, приготовленные на воде, могут замерзнуть уже при температуре в 0 градусов.

— Фрукты и овощи. Хранить сырые овощи в холодильнике на протяжении длительного времени можно при температуре +4 — +6 градусов, а вареные овощи — +3 — +5 градусов. В отличие от сырых овощей, срок хранения вареных – не более 3 суток. Такие экзотические фрукты как папайя, ананас и многие другие, хранить в холодильнике не рекомендуется, потому что оптимальная температура хранения таких фруктов — +15 градусов. Что касается всех остальных фруктов, то их можно хранить при температуре +4 — +8 градусов.

— Сыр и другие молочные продукты. В среднем сыр может храниться в холодильнике около 30 дней при температуре +1 — +6 градусов, а молочные продукты: кефир, молоко, сметана – при температуре +1 — +5. Срок хранения этих продуктов не более 72 часов. Срок хранения масла – около 10 дней при той же самой температуре.

Регулирование температуры в холодильнике

Регулирование температурного режима в холодильнике полностью зависит от того, какой тип управления: электронный или механический.

Если в холодильнике механический тип управления, то это значит, что для регулировки температуры используется ручной регулятор, который имеет 4 позиции: максимальную, высокую, среднюю и минимальную.

Что касается электронного типа управления, то здесь все очень просто, ведь в этом случае температура устанавливается на дисплее, который находится с внешней стороны дверцы холодильника.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога