Каллы из острого перца (карвинг)

Сегодня мы вновь окунемся в мир карвинга. Сейчас это особенно актуально, т.к. приходят холода и хочется поднять настроение с помощью ярких красок в жизни, а в частности, в еде. Поэтому украшаем блюда с помощью калл из острого перца. Это ярко и красиво!

	Берем острый перец чили красный или зеленый.
	Разрезаем по длине от плодоножки до кончика.
	Аккуратно обрезаем вокруг плодоножки мякоть. Семена должны остаться на плодоножке.
	Развернем перец, сполоснем в холодной воде и придадим заготовке форму цветка калла.
	Делаем на развороте будущего цветка дырочку и аккуратно вставляем в нее плодоножку с семенами.
	Вырезаем листья из любого зеленого продукта (огурец или др.) и создаем фигурную композицию.

Попробуйте и Вы!