Каллы из острого перца (карвинг)
30 сентября 2011 | Рубрика: Это интересно
Сегодня мы вновь окунемся в мир карвинга. Сейчас это особенно актуально, т.к. приходят холода и хочется поднять настроение с помощью ярких красок в жизни, а в частности, в еде. Поэтому украшаем блюда с помощью калл из острого перца. Это ярко и красиво!
![]() |
Берем острый перец чили красный или зеленый. |
![]() |
Разрезаем по длине от плодоножки до кончика. |
![]() |
Аккуратно обрезаем вокруг плодоножки мякоть. Семена должны остаться на плодоножке. |
![]() |
Развернем перец, сполоснем в холодной воде и придадим заготовке форму цветка калла. |
![]() |
Делаем на развороте будущего цветка дырочку и аккуратно вставляем в нее плодоножку с семенами. |
![]() |
Вырезаем листья из любого зеленого продукта (огурец или др.) и создаем фигурную композицию. |
Попробуйте и Вы!