Семена горчицы — полезные свойства

4 апреля 2015 | Рубрика: Это интересно


Горчица – представитель семейства капустных, семена которого широко используются в кулинарии и народной медицине. Продукт состоит из жирного масла, белков и фосфора, содержит цинк и железо, богат калием и магнием, кальцием, а также натрием.

Горчичные зерна используют для панировки мяса при запекании, а также в качестве ингредиента для различных маринадов. Помимо вкусовых качеств, компонент отличается бактерицидным свойством и предохраняет продукты от плесени, гниения и предотвращают брожение.

Постоянное употребление горчичных зерен положительно сказывается не только на пищеварительной системе, но и на фигуре, ведь ингредиент способен нормализовать обмен веществ и улучшить усвоение жирной пищи, но лучше употреблять его в меру, ведь горчица также стимулирует аппетит.

В народной медицине зерна используют для ножных ванн против бронхита, пневмонии и прочих воспалительных процессов, в том числе – радикулита и ревматизма. Американскими учеными было доказано, что регулярное потребление семян горчицы способно снизить риск злокачественных образований благодаря веществу под названием изотиоцианат.

Полезен продукт и диабетикам, ведь благодаря низкому содержанию углеводов снижается уровень сахара. Достаточно добавлять по чайной ложке вещества в пищу трижды в день на протяжении месяца, и положительные результаты не заставят себя ждать.

Приобрести подобную приправу сложно, ведь ее не найти на полках супермаркетов или магазинов. Но на помощь приходит интернет, где в разделе семена горчицы http://agrotender.com.ua/board/all_t485.html можно найти и купить необходимый товар.

Горчица способна усилить половые функции, замедлить процесс старения и избавить организм от проблемы запора. Смесь из горчичных семян, меда и перца используют для восстановления голосовых связок, а сам компонент способен нормализовать сон и улучшить умственную деятельность, поэтому его рекомендовано употреблять студентам.

Вещество используют в качестве средства для похудения, как лекарство от мигрени и воспаления желчного пузыря. Но всегда необходимо знать меру, ведь жгучие зернышки могут негативно сказаться на работе желудка и повредить слизистую оболочку.

От горчицы стоит воздержаться людям, страдающим от проблем с почками, язвенной болезни и туберкулеза. Большие дозы могут спровоцировать потерю сознания, тошноту и желудочное кровотечение, которое может закончиться летальным исходом.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога