Хризантема из лука (карвинг)

19 октября 2011 | Рубрика: Это интересно

Хризантема из лука (карвинг)Сегодня «Вкусный Домик» поможет Вам сделать очень простую в изготовлении хризантему из репчатого лука, которая может стать гармоничным украшением салатов; овощных, мясных или рыбных блюд.

1. Для приготовления хризантемы возьмите маленькую круглую луковичку. Можно взять как белую, так и красную луковицу. Чем меньше её размеры, тем красивее получается цветок. Старайтесь выбирать луковицу тонкостенную, тогда лепестки получаются тоньше и красивее раскрываются.

Хризантема из лука (карвинг)

2. Почистите луковицу и срежьте верх и низ приблизительно по 0,5 см.

Хризантема из лука (карвинг)

3. Тонким острым ножом аккуратно разрежьте почти пополам, не дорезая до конца около 0,5 см. Надрез делается с верхней стороны – там, где растет перо.

Хризантема из лука (карвинг)

4. Затем еще раз разрежьте пополам таким же образом.

Хризантема из лука (карвинг)

5. Далее разрезайте на столько частей, на сколько получится. Желательно сделать разрезов как можно больше. Если разрезы сделать недостаточно глубокие, цветок будет плохо распускаться, а если слишком глубокие – цветок развалится на части.

Хризантема из лука (карвинг)

6. Положите луковицу в воду комнатной температуры – вода должна покрывать луковицу полностью. Через час-полтора хризантемка должна «распуститься». Время «распускания» хризантемки зависит от сорта лука. Некоторым сортам достаточно и 40 минут, а некоторым необходимо пару часов.

Хризантема из лука (карвинг)

7. «Расцветшую» хризантему аккуратно смачиваем свекольным соком и в результате получаем наш красивый цветочек.

Хризантема из лука (карвинг)

Попробуйте и Вы!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

  • Еще рецепты с:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога