Чем отличаются суши от роллов

24 октября 2014 | Рубрика: Гарниры

Современный мир дарит нам множество возможностей для развития, для развлечений и для обогащения нашей культуры. Именно благодаря тому, что современные люди активно интересуются не только той привычной культурой, в которой они родились, но еще и готовы открывать для себя что-то новое, нам посчастливилось узнать и традиционную кухню далекой загадочной Японии. Одни из самых распространенных блюд этой великолепной кухни — суши и роллы. Вряд ли в наше время можно встретить тех, кто никогда не пробовал эти блюда японской кухни. Однако очень часто люди продолжают путать суши с роллами, даже не представляя при этом, чем одни отличаются от других. Не стоит проявлять такое неуважение к кухне другой страны, особенно если вы частенько посещаете японские рестораны или пользуетесь такой услугой как доставка еды казань. Разобраться в чем отличие этих двух блюд — очень просто, и вы больше не будете выглядеть неграмотным невеждой при заказе блюд японской кухни!

Суши и роллы отличаются сразу по нескольким критериям: это и форма, и входящие в их состав ингредиенты, и принцип приготовления, и способ подачи. Суши еще принято называть суси, и все они очень разнообразны. Классические суши имеют один обязательный основной ингредиент — специальным образом приготовленный рис. В добавление к рису обычно используется океаническая сырая рыба или другие морепродукты, такие как кальмары, осьминоги, креветки.

Самая главная отличительная черта роллов от суши — это их форма. Роллы всегда круглые, точнее это даже тонкий рулет, разрезанный на 6 или 8 кусочков. А суши могут бать конусообразные длиной до 10 см или подаваться в форме спрессованного риса, который накрывает кусочек рыбы. Также популярны суши в виде брусочков или суши в виде мешочка из жареного тофу, который наполнен рисом. Пожалуй, самая необычная форма суши — рис, рассыпанный по тарелке, а поверх него рассыпана и начинка.

Ингредиенты, которые могут использоваться в ролях — самые разнообразные. Это может быть и курица, и овощи, и сыры — словом все то, что не используется для приготовления суши. Нынче можно встретить даже сладкие роллы — куда добавляют сладкий крем-сыр, фрукты или творог. Чаще всего начинка ролла оборачивается в лист нори (специально обработанные водоросли), хотя иногда их может заменять тонкий омлет или солевая «бумага».

И какому бы блюду вы не отдавали свое личное предпочтение — роллам или суши, это прекрасный выбор не только для поднятия настроения и получения удовольствия от вкусной еды, это также польза для вашего здоровья, ведь все ингредиенты, начиная от ночи и заканчивая рыбой — невероятно полезные и вкусные.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога