Как украсить блюда

28 мая 2015 | Рубрика: Гарниры


Все мы любим вкусно поесть и поэтому, как только выдаётся случай, стараемся приготовить деликатесы или заказать суши алматы. Но, помимо вкуса, следует задуматься о внешнем виде блюда. Истинные гурманы ни за что не притронутся к еде, которая даже отдалённо не напоминает произведение искусства.

Поначалу может показаться, что оформление блюда более трудоёмкий процесс, чем его приготовление. Поэтому мы ответили на вопрос, как украсить блюда быстро и эффектно. Есть несколько простых способов, которые помогут сделать вашу еду красивой.

Огуречная цепочка

1. Для этого нехитрого элемента украшения нам понадобится огурец с примерно одинаковой толщиной по всей длине — в ином случае кольца могут получиться не симметричными. По всей длине огурца совершаем карбование – если простыми словами, то делаем продольные вырезы.

2. Уже подготовленный огурец нарезаем одинаковыми кружочками.

3. Убираем середину для того, чтобы вышло колечко. Чтобы отверстия получились одинаковыми, можно использовать бутылочную пробку или же постараться самостоятельно с помощью кончика ножа вырезать круги.

4. У половины колечек одну сторону разрезаем и соединяем надрезанное кольцо с целым. И так поступаем с остальными, чтобы в итоге получилась цепочка. Её можно использовать даже для украшения бордюров тарелок.

Розы из помидора

Это украшение всегда смотрится элегантно и выигрышно. К тому же готовится очень просто.

1. Начните с основания помидора и срежьте его кожицу по спирали одной полоской. Чем тоньше окажется полоска, тем лучше завернётся. Однако из более мясистых полосок розы получаются вкуснее.

2. Теперь полоску из кожицы помидора размотайте в плоскую спираль, положив вниз мякотью на рабочую поверхность. Начинайте это делать с того конца, который ближе к черешку.

3. Используйте широкое начало полоски в качестве основание и соберите её в розочку, свернув из неё максимальное количество лепестков.

Лодочки из огурца

1. Отрежьте у огурца макушку и хвостик, а затем разрежьте пополам. Теперь выньте середину огурца так, чтобы оставшаяся часть стала похожа на лодочку (отверстие посередине должно быть квадратной формы, а края, в том числе нос и корма, обязаны оставаться целыми).

2. Наполните середину икрой или салатом. Для этого можно использовать свежую капусту, порезанное варёное яйцо и майонез. Или же по вашему усмотрению.

3. Чтобы сделать импровизированную мачту, возьмите шпажку и тонкий ломтик огурца или сыра. Наколите ломтик на шпажку, а затем проткните ею огурец. Если вы всё сделали правильно, у вас должен получиться собственный огуречный корабль.

Теперь вы знаете, как украсить блюда, и можете смело встречать гостей, угощая их своими кулинарными шедеврами.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога