Картофель тушеный с овощами

10 февраля 2015 | Рубрика: Гарниры


Если говорить о таком продукте, как картофель, то этот овощ многие любят, и он часто используется в качестве основного ингредиента. Из картофеля можно приготовить большое количество различных блюд, в том числе и картофель тушеный с овощами.

Если делать такой картофель тушеный с овощами, то блюдо получится не только вкусным, но и сытным. Во время приготовления картофеля, таким образом, позволит ему насытиться ароматами овощей и его вкус нельзя будет ни с чем сравнить.

Для того чтобы приготовить картофель тушеный с овощами, необходимо будет использовать следующий набор продуктов:

— 500 грамм картофеля.

— 3 морковки среднего размера.

— 2 лука среднего размера.

— 1 щепотка майорана.

— зелень для украшения (укроп, петрушки или зеленый лук).

— соль и перец по вашему вкусу.

Первое, что вы должны будете сделать, так это очистить морковь, лук и картофель. После этого картофель следует нарезать небольшими кубиками, примерно 2*2 сантиметра. Морковку можно будет нарезать кубиками такого размера, но при желании ее можно будет потереть на крупную терку. Конечно, нарезанная морковь будет смотреться красивее в блюде. Что касается лука, то его необходимо будет мелко порезать.

Как только все подготовительные работы будут закончены, вам необходимо будет все продукты перемешать и отправить их в казанок, где они будут готовиться на небольшом количестве растительного масла. Все овощи заливаются водой таким образом, чтобы они были покрыты водой примерно 1-2 сантиметра. Как только воза закипит, необходимо снять пену и убавить огонь, чтобы блюдо готовилось на медленном огне. Готовиться данное блюдо до того момента, пока вода практически полностью не испариться.

Картофель должен получиться максимально густым. Подается блюдо в горячем виде, предварительно украсив его любой зеленью, которая у вас есть в холодильнике или на грядке.

При желании можно будет в блюдо из картофеля и овощей добавить еще грибы. Благодаря грибам, блюдо будет достаточно сытным, так как грибы можно будет сравнить с мясом. Кроме того, такое блюдо будет не только сытным, но и низкокалорийным. Готовится картофель с овощами и грибами практически одинаково, только еще в блюдо добавляются грибы, которые лучше всего нарезать кубиками или же полукольцами. Если вы будете использовать грибы, то лучше всего наливать меньшее количество воды, так как грибы во время приготовления выделяют влагу.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога