Картофельное пюре с чесноком

11 августа 2011 | Рубрика: Гарниры

Картофельное пюре с чеснокомВкусное и немного необычное картофельное пюре подойдет в качестве гарнира практически к любому блюду. Думаю, Вы обязательно должны попробовать приготовить такой необычный вариант рецепта. Ведь так заманчиво будет внести в совершенно обыденное блюдо свою интересную изюминку.

Ингредиенты:

  • картофель— 8 шт.
  • сыр рикотта — ½ ст.
  • чеснок — 4 зубчика
  • масло подсолнечное — 1 ст. л.
  • масло сливочное — 2 ст. л.
  • молоко — ½ ст.
  • лук зеленый — 2 пера
  • сыр твердый — 70 гр.
  • соль — по вкусу

Способ приготовления

Отвариваем картофель Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Режем лук и чеснок Измельчаем чеснок и зеленый лук.
Растапливаем масло В маленькую кастрюлю добавляем подсолнечное и сливочное масло.
Обжариваем лук и чеснок Добавляем нарезанные лук и чеснок и обжариваем в течении 2 минут.
Делаем из картофеля пюре Картофель давим, чтобы не оставалось комков. Добавляем обжаренную смесь и тщательно перемешиваем.
Пюре с чесноком готово Затем добавляем молоко, рикотту (или другой не жирный творог), твердый сыр, солим и подаем горячим на стол.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога