Картофельное пюре с чесноком
11 августа 2011 | Рубрика: Гарниры
Вкусное и немного необычное картофельное пюре подойдет в качестве гарнира практически к любому блюду. Думаю, Вы обязательно должны попробовать приготовить такой необычный вариант рецепта. Ведь так заманчиво будет внести в совершенно обыденное блюдо свою интересную изюминку.
Ингредиенты:
- картофель— 8 шт.
- сыр рикотта — ½ ст.
- чеснок — 4 зубчика
- масло подсолнечное — 1 ст. л.
- масло сливочное — 2 ст. л.
- молоко — ½ ст.
- лук зеленый — 2 пера
- сыр твердый — 70 гр.
- соль — по вкусу
Способ приготовления
![]() |
Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности. |
![]() |
Измельчаем чеснок и зеленый лук. |
![]() |
В маленькую кастрюлю добавляем подсолнечное и сливочное масло. |
![]() |
Добавляем нарезанные лук и чеснок и обжариваем в течении 2 минут. |
![]() |
Картофель давим, чтобы не оставалось комков. Добавляем обжаренную смесь и тщательно перемешиваем. |
![]() |
Затем добавляем молоко, рикотту (или другой не жирный творог), твердый сыр, солим и подаем горячим на стол. |
Приятного аппетита!