Овощи по китайски. Приготовление по экзотическим рецептам

27 февраля 2015 | Рубрика: Гарниры


Хозяюшки готовят различные вкусности и сладости. Однако же мало кто из современных женщин сейчас знает о том, как лучше сделать овощи по-китайски, рецепты всегда можно найти на сайте.

Хотя весь процесс приготовления пищи занимает обычно мало времени, дамы не очень любят готовить эти необыкновенные блюда.

Вступление

В любой момент дома на кухне можно сделать кисло-сладкий, острый и многий другой соус. Приготовить его довольно легко, конечно же, если только вы собираетесь разнообразить меню.

Перемешивать овощи в отдельной посуде лучше всего той лопаточкой, какая сделана зарубежными производителями из натурального дерева. Она довольно долго не теряет свои положительные качества. Пользоваться ею удобно.

Блюда, сделанные азиатскими поварами

Призвание сковороды – вок в основном состоит в том, что пока одна часть овощей жарится, вторая частичка, размещенная в ней, просто находится сверху. Постоянное перемешивание продуктов происходит по мере того, как овощи по-китайски обжариваются.

Этот метод обжарки овощей носит название фрай-стир. Советуем вам его попробовать. Вашей семье особенно понравятся те экзотические блюда, какие чем-то по своему виду напоминают овощные блюда – гриль. Благодаря отличной тепловой обработке они всегда выходят хрустящими, сочными, вкусными.

Время приготовления занимает мало. Рецепты простые, быстрые. Они станут хорошим гарниром к любым, как российским, так и зарубежным блюдам. Секрета особенного в них никакого нет, если и имеется то только один – сохранение натурального вкуса и свежие ингредиенты.

Как лучше готовить овощи

Собираясь заняться приготовлением пищи сначала возьмите натуральные продукты.

Затем замочите на некоторое время муэры и шиитаке. После того, как они немного постоят, удалите с них полностью ножки. Грибы порежьте кухонным острым ножом на половинки.

Сладкий перец и морковь хорошо промойте, очистите, нарежьте в виде соломки.

Нарежьте длинными полосками побеги пальмы, предварительно тщательно их промыв водой.

Поставьте на огонь сковородку. Налейте в нее несколько ложек масла. Позвольте нагреться.

Далее обжаривайте овощи по очередности:

— Пальму;

— Брокколи;

— Морковь;

— Перец;

Если сильно любите, можете туда же добавить чеснок или лук. Готовя вегетарианский или устричный подлив, налейте в посуду примерно 50 – 100 миллиграмм воды, так будет намного сочнее и вкуснее.

Готовое блюдо подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога