Паста с беконом и бобами
4 июля 2012 | Рубрика: Гарниры
Для любителей разнообразной пасты хочу предложить один из вариантов рецепта. В состав входит фасоль и морковь, что делаем ее не такой калорийной, а более легкой и полезной для организма. Попробуйте!
Ингредиенты:
- макароны (рожки) — 70 гр.
- бекон — 50 гр.
- лук порей — 2 шт.
- морковь — 2 шт.
- бобы консервированные — 400 гр.
- бульон (куриный или овощной) — 1 л.
- томатная паста — 2 ст. л.
- сыр пармезан — 50 гр.
- соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
![]() |
Нарезаем лук порей, морковь и бекон тонкими, но крупными кусками. Обжариваем бекон до золотистого цвета без масла, добавляем морковь и лук и готовим еще 10 минут до мягкости. |
![]() |
Бульон доводим до кипения и кладем в него фасоль, макароны и томатную пасту. Варим до готовности макарон около 10 минут. Смешиваем с морковью, луком и беконом. |
![]() |
Подаем пасту горячей, посыпав тертым пармезаном. |
Приятного аппетита!