Правильная диета при болезни печени

19 ноября 2014 | Рубрика: Диеты


Печень является важнейшим внутренним органом. Функции, выполняемые печенью, необходимы организму не только для поддержания здоровья на должном уровне, но и, даже сам процесс жизнедеятельности невозможен без участия печени. Наша печень отвечает за обезвреживание любых токсинов, попадающих в кровь, вырабатывает желчь, нужную для нормального пищеварения, а также является регулятором обменных процессов. Уникальное свойство печени в том, что она способна восстанавливать сама себя.

Однако в нашей жизни не всегда все гладко, и вокруг существует масса факторов, отрицательно влияющих на здоровье печени. Это плохая экология, избыток токсичных веществ, получаемых с питьем, пищей и дыханием. Лекарственные препараты и стресс также оказывают губительное воздействие на печень.

Что делать если у вас болезнь печени?

Во-первых, необходимо обратится к врачу, он изучит анализы и назначит фармакологические препараты в случае необходимости.

Во-вторых, вы можете не усугублять ситуацию, а наоборот помочь вашей печени быстрей восстановится за счет правильного питания. Именно для этих целей разработана специальная диета при болезни печени.

Какие основные моменты следует учесть при соблюдении диеты?

— Многоразовое питание (5-6раз в день) небольшими порциями;

— Достаточное количество калорий (не менее 1500 кк в сутки);

— Продукты следует варить или готовить на пару, от жареных продуктов следует отказаться;

— Употреблять большое количество клетчатки (сырые овощи, фрукты);

— Отказаться от слишком твердой, холодной или горячей пищи;

— Следует отказаться от курения алкоголя, сладкого – это создает огромную нагрузку на печень.

Из каких продуктов состоит диета при болезни печени?

— Молоко и его производные (кефир, творог и т.д.);

— Нежирные сорта мяса в отварном виде (курица, говядина);

— Нежирная рыба в тушеном или вареном виде;

— Большое количество овощей (овощи лучше измельчать или протирать на терке);

— Молочные и овощные супы, пюре;

— Сложные углеводы (крупы, картофель, макароны твердых сортов);

— Сладкое разрешено в небольшом количестве, естественного происхождения (мед, фрукты).

Какие продукты категорически запрещены:

— Алкогольные напитки;

— Маринады, консервы с большим количеством специй;

— Жирное мясо, субпродукты (ливер, сердца, желудки);

— Все что раздражает слизистую: лук, уксус, приправы, томатный сок;

— Жирные сладости, типа тортов или мороженого;

— Кофеинсодержащие продукты (какао, шоколад, кофе);

— Газированные напитки.

Длительность лечебной диеты обычно от 3 до 7 недель. Сколько нужно соблюдать диету конкретному человеку, назначает лечащий врач.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога