Что нужно знать, чтобы выбрать кофе в капсулах

21 октября 2014 | Рубрика: Напитки

Кофе – один из самых популярных и любимых напитков во всем мире. Что бы в полной мере насладиться бодрящем вкусом кофе необходимо уметь правильно выбрать его и конечно правильно заварить. В конце 80-х годов ХХ века стал набирать популярность так называемый капсульный кофе. Впервые такой кофе был приготовлен в 1978 году. В этом же году он был запатентован Эриком Фавром.

Капсульный кофе – это расфасованный в фабричных условиях обжаренный молотый кофе. Капсула представляет собой небольшой стаканчик объемом 6 или 9 грамм. В настоящее время капсулы могут быть полимерными, алюминиевыми или комбинированными. Для приготовления кофе в капсулах необходима специальная капсульная кофемашина. В процессе приготовления кофе происходит перфорация дна и крышки капсулы. В тот же момент через дно в капсулу под высоким давлением подается струя воды. Через крышку уже готовый напиток выводиться в чашу кофемашины.

Преимуществ у такого кофе масса. Главное то, что благодаря расфасовке кофе в капсулы, каждый производитель может привнести что-то свое во вкус и аромат напитка. Сейчас можно попробовать более 9 вкусов капсульного кофе Cremesso, а компания Nestle nespresso аналоги, которые выпускают Lavazza, Zepter, Muzz Buzz, предлагает своим клиентам более 20 различных вкусов капсульного кофе.

Кофе в капсулах надолго сохраняет свой вкус и аромат за счет герметичной упаковки. Его легко приготовить в специальной машине и процесс заваривания может быть от 30 секунд до 1 минуты. Но при этом очень важно правильно выбрать капсулы с кофе. Первое на что следует обратить внимание – совместимость капсулы и капсульной кофемашины. В большинстве случаев производители капсульного кофе выпускают его для определенной марки кофемашины.

Для черного кофе губительны влага и кислород, поэтому очень важно обратить внимание на герметичность упаковки. Она должна быть целой, без каких-либо внешних повреждений. Обычно капсулы кофе продаются в упаковках по 10/12/30/100 штук. Не нужно сразу брать упаковку большого объема. Стоит сначала определиться с тем, какой вкус кофе понравиться, поэтому лучше выбирать небольшие упаковки, а со временем приобретать и большие упаковки. Можно принять участие в различных дегустациях, которые регулярно проводят различные специализированные магазины. При этом можно будет не только попробовать вкусный капсульный кофе, но и приобрести машину для его приготовления со значительной скидкой.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога