Глинтвейн

Вот и пришла осень, все больше и больше холодает по вечерам. Скоро наступит зима, и надолго придут холода. В такие скучные и прохладные вечера так хочется согреться, завернувшись в плед со стаканчиком теплого глинтвейна. У многих, наверняка, найдется свой рецепт его приготовления. А сегодня я предлагаю Вам свой. Наслаждайтесь!

Ингредиенты:

• вино красное — 750 мл.
• коньяк — 250 мл.
• сахар — 2 ст. л.
• корица — 2 палочки
• гвоздика — 3 шт.
• перец черный — ½ ч. л.
• перец душистый — ½ ч. л.
• ваниль — ½ стручка
• изюм — 40 гр.
• анис — 1 шт.
• апельсин — 1 шт.
• лимон — 1 шт.

Способ приготовления

Соединяем все ингредиенты и 1 стакан воды в большой кастрюле. Нагреваем на среднем огне, пока сахар полностью не растворится и смесь не дойдет до кипения. Убавляем огонь и варим еще 5 минут. Процеживаем через мелкое сито и разливаем по чашкам. Добавляем дольки апельсина и лимона из процеженных остатков. Подаем и пьем горячим.

Приятного аппетита и настроения!