Глинтвейн
22 сентября 2011 | Рубрика: Напитки
Вот и пришла осень, все больше и больше холодает по вечерам. Скоро наступит зима, и надолго придут холода. В такие скучные и прохладные вечера так хочется согреться, завернувшись в плед со стаканчиком теплого глинтвейна. У многих, наверняка, найдется свой рецепт его приготовления. А сегодня я предлагаю Вам свой. Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
- вино красное — 750 мл.
- коньяк — 250 мл.
- сахар — 2 ст. л.
- корица — 2 палочки
- гвоздика — 3 шт.
- перец черный — ½ ч. л.
- перец душистый — ½ ч. л.
- ваниль — ½ стручка
- изюм — 40 гр.
- анис — 1 шт.
- апельсин — 1 шт.
- лимон — 1 шт.
Способ приготовления
Соединяем все ингредиенты и 1 стакан воды в большой кастрюле. Нагреваем на среднем огне, пока сахар полностью не растворится и смесь не дойдет до кипения. Убавляем огонь и варим еще 5 минут. Процеживаем через мелкое сито и разливаем по чашкам. Добавляем дольки апельсина и лимона из процеженных остатков. Подаем и пьем горячим.
Приятного аппетита и настроения!