Как варить в домашних условиях вкусный кофе в турке?

4 июля 2015 | Рубрика: Напитки


Кофе является любимым напитком множества людей. Именно с горячей чашечки кофе любит начинать свой день огромная часть населения. Однако следует отметить, что далеко не все умеют готовить этот чудесный напиток правильно. Чтобы кофе был вкусным и ароматным при его варке необходимо учитывать некоторые правила. Как правильно готовить замечательнейший кофе, можно посмотреть здесь.

Дома самостоятельно можно попробовать заварить очень качественный кофе в турке. Турка представляет собой старинный сосуд для приготовления данного напитка. В таком сосуде кофе получается более густым, ароматным и насыщенным.

Специалисты рекомендуют обзавестись туркой с очень тонким горлышком и широким дном. Такой сосуд считается самым удобным. Что касается материала, то наиболее качественными считаются модели из меди, имеющие серебряное покрытие.

Процесс готовки довольно просто, главное следить за тем, чтобы напиток не закипел, так как в этом случае никакой вкусовой ценностью обладать он уже не будет. Для начала надо насыпать в сосуд кофе. Специалисты советуют использовать данный продукт очень мелкого помола. Так напиток получится вкуснее. Количество кофейных зернышек зависит от вместимости самой турки. Сладкоежки вместе с кофе должны добавить в сосуд и сахар. Количество сладких крупинок зависит от личных предпочтений человека.

Далее в сосуд следует налить воду. Следует понимать, что качество напитка напрямую зависит от качества воды. Запрещено использовать воду из-под крана. В этом случае вкус кофе наверняка пострадает. Также специалисты советуют для приготовления данного напитка заливать в турку холодную воду.

Только после этого сосуд можно поставить на плиту с медленным огнем. Надо подождать пока жидкость подогреется и «схватиться». После этого на напитке появится густая пенка. Как только пенка начнет подниматься, турку необходимо сразу снять с огня. Образовавшиеся пенка закупорит горлышко сосуду, благодаря чему аромат кофе не уйдет из посуды. В готовый напиток можно долить немного холодной воды. Так гуща осядет намного быстрее. Наливая напиток в чашки надо постараться сохранить пенку. В ней содержится много вкусовых и ароматических веществ.

Многие любители данного напитка рекомендуют добавлять в него щепотку соли. Так кофе получится более мягким. Также в ароматный напиток в процессе его готовки можно добавлять молотый имбирь, корицу и даже горький перец. Во всех этих случаях вкус заиграет новыми оттенками.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога