Суп-пюре с картофелем

4 июля 2012 | Рубрика: Первые блюда

Суп-пюре с картофелемКартофельный суп-пюре один из самых простых в приготовлении и самый дешевый из всех супов. Но не смотря на такую дешевизну сложно не признать, что он также очень вкусный. В холодный или дождливый день горячий суп-пюре с картофелем поможет согреть ваше сердце. А в жару станет прекрасным холодным обедом.

Ингредиенты:

  • картофель крупный — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • масло сливочное — 50 гр.
  • чеснок — 1 зубчик
  • петрушка — 30 гр.
  • тимьян сушеный — ½ ч. л.
  • овощной бульон — 1 л.
  • соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Нарезаем картофель и лук Картофель и лук чистим и нарезаем на кусочки. На среднем огне нагреваем масло на сковороде, обжариваем лук, измельченный чеснок и картофель около 10 минут.
Обжариваем овощи и варим в бульоне В кастрюле соединяем бульон, лук, картофель и измельченные травы. Солим, перчим и варим на среднем огне в течении 25 минут, периодически помешивая.
Суп-пюре с картофелем готов Даем супу остыть, смешиваем с помощью блендера и нагреваем. Подаем с гренками.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога