Томатный суп с крабовым мясом

Началась весна, а потом и лето. И милым дамам, впрочем я не исключение из их числа, хочется быть в форме и покорять любимых мужчин вновь и вновь. А вот такой легкий томатный суп с крабовым мясом смело можно занести в свое диетическое меню. Блюдо имеет нежный вкус и бархатную текстуру благодаря интересному сочетанию продуктов. Попробуйте это удивительное блюдо и Вы не пожелеете Кстати, в приготовлении этот суп легок. Готовить его одно удовольствие.



Ингредиенты:

• бульон куриный — 250 мл.
• лук — 1 шт.
• помидоры — 6 шт.
• крабовое мясо — 250 гр.
• сливки — 125 мл.
• тимьян — 2 ст. л.
• петрушка — 2 ст. л.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• чеснок — 1 зубчик
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

	Помидоры хорошо моем. В небольшой кастрюле кипятим воду. Как только вода закипит, бросаем помидоры и варим около минуты. Снимаем кастрюлю и заливаем холодной водой еще на минуту. Удаляем кожицу с помидоров.
	Измельчаем помидоры и добавляем куриный бульон.
	На хорошо разогретую сковороду добавляем оливковое масло и обжариваем мелко нарезанный лук. Измельчаем чеснок и соединяем с луком, в конце добавляем тимьян.
	В кастрюле соединяем лук, крабовое мясо и помидорный бульон. Солим, перчим и варим 15 минут.
	Убавляем огонь, добавляем сливки и готовим еще пару минут. Суп подаем с

Данный суп является достойным представителем заправочных супов.

Приятного аппетита!