Томатный суп с крабовым мясом

2 апреля 2012 | Рубрика: Блюда из морепродуктов, Первые блюда

Томатный суп с крабовым мясомНачалась весна, а потом и лето. И милым дамам, впрочем я не исключение из их числа, хочется быть в форме и покорять любимых мужчин вновь и вновь. А вот такой легкий томатный суп с крабовым мясом смело можно занести в свое диетическое меню. Блюдо имеет нежный вкус и бархатную текстуру благодаря интересному сочетанию продуктов. Попробуйте это удивительное блюдо и Вы не пожелеете ;-) Кстати, в приготовлении этот суп легок. Готовить его одно удовольствие.



Ингредиенты:

  • бульон куриный — 250 мл.
  • лук — 1 шт.
  • помидоры — 6 шт.
  • крабовое мясо — 250 гр.
  • сливки — 125 мл.
  • тимьян — 2 ст. л.
  • петрушка — 2 ст. л.
  • оливковое масло — 1 ст. л.
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Очищаем помидоры Помидоры хорошо моем. В небольшой кастрюле кипятим воду. Как только вода закипит, бросаем помидоры и варим около минуты. Снимаем кастрюлю и заливаем холодной водой еще на минуту. Удаляем кожицу с помидоров.
Измельчаем помидоры и добавляем бульон Измельчаем помидоры и добавляем куриный бульон.
Лук и чеснок обжариваем На хорошо разогретую сковороду добавляем оливковое масло и обжариваем мелко нарезанный лук. Измельчаем чеснок и соединяем с луком, в конце добавляем тимьян.
Соединяем ингредиенты В кастрюле соединяем лук, крабовое мясо и помидорный бульон. Солим, перчим и варим 15 минут.
Томатный суп с крабовым мясом готов Убавляем огонь, добавляем сливки и готовим еще пару минут. Суп подаем с

Данный суп является достойным представителем заправочных супов.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога