Ты пошел в ресторан. Что заказать?

8 февраля 2015 | Рубрика: Ресторация


Культурный отдых бывает разнообразным: от посещения театров до похода в ресторан около метро Смоленская. Приятно посидеть в компании хороших людей, наслаждаясь изысканными блюдами, но чтобы они не превратились в лишние сантиметры на боках, необходимо знать не только меру, но и что именно стоит заказывать.

Среди многообразия закусок предпочтение лучше отдавать фруктовым вариантам либо креветочным коктейлям, в случае с овощами просить официанты заменить соус лимонным соком либо растительным маслом. Супы должны быть приготовлены на мясных или рыбных бульонах без добавления лишних жиров, поэтому супы-пюре сразу попадают под запрет.

Мясные блюда лучше выбирать из нежирных сортов птицы либо небольшую порцию говядины, способ приготовления – варка, пар либо гриль, ведь жареная пища содержит намного больше калорий и жиров. В качестве гарнира подойдут отварные овощи, рисовая каша на пару либо картофель – пюре или запеченный. От картошки фри стоит отказаться, и попросить официанта заменить ее чем-то более полезным. Зачастую персонал идет на уступки клиенту, главное – чтобы он платил свои кровные и обязательно ушел довольный не только кухней, но и уровнем обслуживания, и непременно вернулся.

Табу налаживается на мясо, приготовленное во фритюре, бифштексы и цыпленка на гриле, единственное исключение – сендвичи с мясом, без майонеза, но можно приправить горчицей.

Соусы, которые подаются практически к любому блюду, могут быть очень жирными и калорийными, поэтому стоит попросить, чтобы их приносили в отдельной посуде. Не нужно пытаться съесть огромную порцию мяса с гарниром за один раз, ведь можно просто попросить официанта упаковать остатки с собой. Подобные услуги практикуются в ресторанном бизнесе с незапамятных времен, и хорошие рестораны имеют специальные пластиковые контейнеры для таких случаев.
Зачастую возникает желание дополнить основное блюдо десертом, и здесь необходимо выбирать с особой тщательностью. Отвергать мучные варианты и блюда, залитые жирным кремом, который жаждет осесть на боках. Утешительным призом станет низкокалорийный щербет либо обезжиренный йогурт, разумным выбором станут и фруктовые десерты, на крайний случай можно заказать булочку или небольшой кусок пирога с фруктовой начинкой.

Когда официант принял заказ, и настало время ожидания, его можно разбавить стаканом воды, в некоторых заведениях к ней могут добавить кусочек лимона для аромата. Более интересное предложение – бокал красного вина, которое и настроение подымет, и на сердце окажет благоприятное влияние. Напитки покрепче, в том числе и коктейли, не только содержат просто невероятное количество калорий, но и заставляют съедать в разы больше.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога