Все для открытия ресторана

22 августа 2014 | Рубрика: Ресторация

Открытие ресторана всегда сопровождается переживанием, но не стоит упускать такой возможности привлечь внимание к своему заведению много людей, из-за волнения. Нужно суметь грамотно провести церемонию открытия. Но как правильно это сделать?

Каждое заведение имеет свою аудиторию, пусть это кафе, магазин, салон красоты. Эта аудитория широка, а потому нужно оповестить всех ваших будущих клиентов об открытии ресторана. Способов сделать это огромное число.

Начинать надо с СМИ. Можно дать рекламу в газету, журналы, на ТВ. Ваша церемония должна быть эффектна, расскажите об этом всем!

Реклама на улицах также важна. Листовки, баннеры, плакаты – все это будет полезно! Конечно же, украсить фасад заведения нужно наружной рекламой, на которой будут размещены сведенья о проведении открытия.

Все должно быть стилизовано, ярко, привлекать будущих клиентов.

На церемонии открытия должен быть проведен праздник, пусть в воздухе витает незабываемая атмосфера открытия. Проведите бесплатную дегустацию коронных блюд ресторана, конкурсы с подарками, также не забывайте о подарках, где можно разместить логотип ресторана. К примеру, на церемонии открытия кафе в США, организаторы установили новый автомат с напитками от Кока-Колы, он кроме стандартных 8 видов, предлагал целый 100 вариаций. Это осталось в памяти клиентов навсегда. Придумать можно что-то свое. Помните, что опираться можно и на местность где расположен ваш ресторан. Если это загородная зона, то эти строительные леса, как на www.scaffolder.ru смогут помочь вам в оформлении интерьера заведения, выполнить его можно в стиле небольшого деревянного домика с медведями, т.е. создать атмосферу настоящей русской деревни.

Открытие должно пройти на высоте, потому персонал нужно обучить заранее, он должен знать свою работу. Персонал должен быть вышколен, каждый клиент остаться доволен, ведь даже один неприятный инцидент может принести разочарование в вашем заведении. А плохие слухи расходятся очень быстро.

Обязательно провести программу выступления, которая будет отрепетирована. Успех программы – успех заведения. Потому не экономьте на гонораре ведущих, только настоящие профессионалы смогу привлечь потенциальных клиентов заведения. Оригинальный сценарий будет интересен всем.

Важно, если вы, как хозяин заведения, лично будете за руку встречать каждого гостя, предоставляя возможность пообщаться с вами!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога