Соление огурцов на зиму
16 августа 2016 | Рубрика: Консервирование
Хозяюшки ежегодно стремятся пополнить продовольственный запас своей семьи, посмотрев самые разные рецепты в разделе онлайн.
Сохраняем вкус лета
Прочитайте полностью статью о том, как выполняется соление огурцов на зиму оригинальными и доступными способами. Являетесь любителем вкусной, здоровой пищи, выберите лучший и доступный метод заготовок овощей на осеннее – зимнее время. Подать огурчики вы можете на юбилей, корпоративный вечер, и другие замечательные даты.
Конечно же, огурцы в свежем виде особенно хороши в виде закуски. Однако доступны они в основном людям только летом. Ведь зимой их довольно трудно найти. Покупать средиземноморские овощи врачи – диетологи не советуют.
Ведь пробуя их, люди в любой момент могут нанести огромный вред своему здоровью. Подготовьте заранее натуральные, свежие, качественные продукты, купив ингредиенты в торговом центре. Стоимость является низкой, доступной для покупателей.
Рецепты
Замочите овощи на несколько часов в холодной, проточной воде.
Далее тщательно промойте и простерилизуйте банки.
Поместите в них чеснок, смородиновые и вишневые листья, укроп.
Сделайте заливку, взяв специи и уксус.
В том случае, если у вас вовсе нет водопроводного фильтра, позвольте воде некоторое время отстояться.
Затем положите в тару огурцы, заранее обрезав у них кончики. Добавьте листья хрена.
Вода обязана касаться горловины банки, иначе результат может выйти вовсе не таким, о котором мечтают начинающие и опытные хозяйки.
Поставьте банку с засоленными вами огурцами на поднос, учитывая, что в процессе засолки из нее станет вытекать жидкость.
Через сутки – трое слейте полностью с тары рассол. Добавив воду, прокипятите его вновь.
Потом накройте банки пластмассовыми крышками. Вначале рассол должен быть мутным, в дальнейшем прозрачным. Осадок не в счет.
Соление огурцов на зиму обычно получается вкусным и необычным.