Салат бобовый

31 августа 2011 | Рубрика: Салаты

Салат бобовыйПредлагаю Вашему вниманию очень вкусный фасолевый салат. Приготовленный по этому рецепту он получается простой, но вместе с тем необычный и пикантный. Остроту каждый поваренок может отрегулировать по своему вкусу. А поскольку в нем нет мяса такое блюдо подойдет и для поста, и для запоздалого ужина ;-) Угощайтесь!

Ингредиенты:

  • фасоль белая — 100 гр.
  • фасоль темная — 100 гр.
  • зеленый горошек (мороженый) — 200 гр.
  • морковь — 1 шт.
  • перец сладкий красный — 1 шт.
  • сельдерей — 2 стебля
  • оливковое масло — 3 ст. л.
  • уксус — 1 ст. л.
  • соевый соус — 1 ст. л.
  • кунжут — ½ ч. л.
  • соль – по вкусу

Способ приготовления

Отвариваем фасоль Фасоль заливаем на несколько часов холодной водой, затем варим до готовности. Вынимаем, сливаем воду и даем остыть.
Отвариваем горошек Горошек размораживаем, быстро отваривая его в воде. И точно так же остужаем.
Нарезаем перец Перец разрезаем на 4 части, а затем на тонкие полоски.
Нарезаем морковь Большую длинную морковь нарезаем четвертинками.
Нарезаем сельдерей Сельдерей измельчить.
Салат бобовый готов Складываем все овощи в большую миску. Для заправки смешиваем масло, уксус и соевый соус (в пропорциях, которые нравятся). Салат солим, заправляем получившимся соусом. Сверху присыпаем кунжутом.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога