Салат с зеленой фасолью и черри

Лето – время подкормить организм витаминами и запастись здоровьем на всю холодную зиму и дождливую осень. Из множества и разнообразия свежих и ароматных овощей можно придумать миллион новых блюд. Салаты, запеканки, пасты, супы. И все зеленое и полезное. Готовим нежный салат с зеленой фасолью и аппетитными помидорами черри.

Ингредиенты:

• фасоль зеленая — 400 гр.
• помидор черри — 200 гр.
• рисовый уксус — 2 ст. л.
• арахис измельченный — 2 ст. л.
• чеснок — 2 зубчика
• оливковое масло — 50 гр.
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

	Моем зеленую фасоль, обрезаем кончики. Отвариваем на паровой бане около 10 минут до готовности.
	Помидоры черри нарезаем на половинки.
	Арахис раздавливаем в ступке, чеснок измельчаем. Добавляем рисовый уксус, соль, перец и оливковое масло, перемешиваем.
	Смешиваем помидоры, фасоль, соус и оставляем в холодильнике на час. Подаем салат холодным.

Приятного аппетита!