Салат в лаваше

Вчера ко мне поступило несколько запросов по поводу предстоящего ужина. Но поскольку времени всегда мало, а сделать и успеть хочется много, то я решила приготовить такое простое и одновременно полезное блюдо. Оно несколько похоже на шаурму, но дома же вкуснее получается. Тем более, что количество вредного майонеза можно сократить до минимума. А свежие овощи, зелень и курица всегда прекрасно сочетаются. Представляю Вашему вниманию один из лучших пошаговых рецептов.

Ингредиенты:

• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• перец стручковый — 1 шт.
• лук зеленый — 2 ветки
• лимон — ½ шт.
• огурец — 2 шт.
• куриные грудки — 200 гр.
• сыр — 200 гр.
• лаваш — 5 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• майонез, кинза, соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

	Нарезаем мелко все овощи, морковь трем на терке, делаем салат. Смешиваем майонез, измельченный зубчик чеснока, черный перец и сок половины лимона.
	На лаваш выкладываем 2 ложки майонезной заправки, затем салат, кусочки отварной курицы и посыпаем тертым сыром.
	Сворачиваем лаваш рулетом и кладем на разогретую сковороду. Разогреваем в течении минуты, чтобы сыр расплавился.
	Разрезаем рулет с салатом на 2 части и подаем горячим.

Приятного аппетита!
Лаваш лучше делать самому, т.к. покупной лаваш обычно попадается слишком твердый и сухой. Как приготовить вкусный лаваш так же читайте на моем блоге. И помните — все, что сделано своими руками, намного вкуснее и полезнее.