Средиземноморский салат с макаронами

Думаю, Вам придется по вкусу одна из вариаций всеми любимого греческого салата. Его секрет состоит в том, что овощи не перемешиваются — их выкладывают порциями. Благодаря этому помидоры не пускают сок, а остаются твердыми и сочными. Пряный вкус соуса эффектно дополняет и без того прекрасное сочетание зелени, помидора, красного крымского лука и маслин. А спиральки макарон удачно украшают этот средиземноморский салат.

Ингредиенты:

• макароны — 50 гр.
• помидор — 1 шт.
• огурец — 1 шт.
• лук красный — 1 шт.
• маслины — 50 гр.
• йогурт не сладкий — ¼ ст.
• масло оливковое — 30 гр.
• лимонный сок — 2 ст. л.
• чеснок — 1 зубчик
• салат — 1 пучок
• сыр «Фета» — 100 гр.
• острый томатный соус — 1 ст. л.
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

	Отвариваем до готовности макароны. Сливаем воду и тщательно промываем.
	Моем и нарезаем помидор, огурец и красный лук.
	Смешиваем йогурт, оливковое масло, любимый острый томатный соус, лимонный сок, чеснок и 2 ст. л. сыра фета с помощью блендера. Солим и перчим наш соус.
	Салат рвем руками, выкладываем огурец, помидор, лук, маслины. Добавляем немного макарон, поливаем сверху соусом и украшаем сыром фета.

Приятного аппетита!