Теплый макаронный салат с тунцом
27 июня 2012 | Рубрика: Блюда из рыбы, Салаты
Любите рецепты в стиле японской кухни? Если внезапные гости уже практически стоят у вас на пороге, удивите их теплым макаронным салатом с тунцом. Этот рецепт прекрасно заменит основное блюдо и салат. Также его можно преподнести в качестве закуски на одном большом блюде, разложив палочки для каждого из гостей. Попробуйте!
Ингредиенты:
- салат айсберг — 1 небольшая головка
- спагетти — 150 гр.
- перец красный — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук красный — ½ шт.
- лук зеленый — 20 гр.
- тунец желтоперый — 200 гр.
- авокадо — 1 шт.
- кунжут черный, белый — 20 гр.
- сливки — ½ ст.
- васаби порошок — 2 ч. л.
- соевый соус — 30 гр.
- соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
![]() |
Мелко нарезаем салат айсберг. Спагетти отвариваем в кипящей подсоленной воде до готовности и промываем. |
![]() |
Смешиваем с салатом и соевым соусом. Тонко нарезаем красный лук полукольцами и замачиваем в холодной воде на 10 минут. |
![]() |
Нарезаем тунец брусками, приправляем солью, перцем и обваливаем с обоих сторон в кунжуте. Обжариваем в небольшом количестве масла в течении минуты с каждой стороны. |
![]() |
Смешиваем сливки и порошок васаби, поливаем смесью спагетти и тушим около 5 минут. |
![]() |
Сверху на сливочную лапшу выкладываем нарезанный тунец, красный лук, авокадо, морковь, зеленый лук и перец продольными полосами. |
Приятного аппетита!