Что готовить на ужин: простые рецепты

Вечером домой все члены семьи попадают изрядно уставшие после окончания рабочего дня, поэтому особого желания проводить на кухне много времени с мыслями, что готовить на ужин, ни у кого нет. Сосиски и замороженная пицца из супермаркета тоже не лучший вариант для ужина, ведь в конце дня так хочется чего-то домашнего и вкусного, а бутерброд с колбасой можно перехватить и на обед на работе.

Поэтому самое время опробовать простые и в тоже время интересные варианты приготовления ужина для семьи.

Курица в духовке

Запеченная курица – очень вкусный и сытный ужин, к тому же если к ней приготовить картофельное пюре. Курицу желательно замариновать еще с утра. Для маринада подойдет как обычное растительное масло со специями, так и майонез с кетчупом. Также вместе с мясом желательно замариновать лук. Как только вы придете с работы, сразу достаньте курицу из холодильника и положите ее в рукав для запекания. Если времени на приготовления пюре нет, в рукав вы также можете положить кусочками нарезанный картофель. Обычно на приготовления такого блюда уходит около часа, как раз за это время вы сможете принять душ, поделиться с близкими эмоциями, полученными за день и обсудить планы на дальнейшее.

Омлет с плавленым сыром

Раздумывая, что готовить на ужин, откройте дверцу холодильника, ведь чаще всего рецепты приготовления вкусных блюд рождаются неожиданно. Так из таких простых ингредиентов, как плавленый сыр, майонез и яйца можно приготовить нежный сырный рулет. Для начала следует взбить тщательно яйца и майонез с солью и со специями, от этого зависит, насколько рулет получится легким и воздушным. На предварительно разогретую сковороду с кипящим маслом следует вылить полученную смесь и накрыть блюдо крышкой. Пока жарится омлет необходимо параллельно готовить начинку. Классический способ – это плавленый сыр с чесноком. Вы же можете положить в начинку свежий укроп и немного мелко порезанного сладкого перца. Приготовленный омлет должен как следует остыть. После на омлет нужно равномерно разложить начинку и свернуть его. Рулет перед подачей должен немного постоять в холодильнике.

Салат с редькой и яблоком

Это свежий салат отлично подойдет тем, кто следить за своей фигурой и здоровьем. Для его приготовления помимо редьки и яблок, нужны морковь и сметана. Овощи необходимо потереть на мелкой терке и перемешать со сметаной, добавив немного соли. Вместо сметаны можно использовать и растительное масло, вкус салата это не испортит.