Домашнее жаркое с мясом
29 июля 2011 | Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда
Жаркое с картошки со свининой – всегда очень вкусно! От одного названия начинаются выделяться слюнки. Попробуйте приготовить его так, как это делаю я. Мясо просто тает во рту, картошечка рассыпается и добавки хочется еще и еще. Муж не устоял даже перед третьей по счету тарелкой. Попробуйте мой рецепт, поделитесь своим и наслаждайтесь нежнейшим вкусом.
Ингредиенты:
- свинина — 400 гр.
- лук — 2 шт.
- морковь — 2 шт.
- картофель — 5 шт.
- томатный соус — 80 гр.
- зелень — 10 гр.
- масло подсолнечное — 2 ст. л.
- соль, перец- по вкусу
Способ приготовления
![]() |
Режем морковь пластинками, лук крупными кусками (на 8 частей) и обжариваем на раскаленной сковороде в подсолнечном масле. |
![]() |
Мясо нарезаем крупными кусками и тушим в томатном соусе около часа, чтобы оно стало совершенно мягким. |
![]() |
Картофель чистим, режем каждый на 8 частей и тоже обжариваем на сковороде в масле до румяной корочки. |
![]() |
Соединяем все ингредиенты в кастрюле, солим, перчим и добавляем кипяток, чтобы он покрыл продукты. Варим на среднем огне, приподняв крышку 20 минут до готовности. |
Приятного аппетита!