Домашнее жаркое с мясом

Жаркое с картошки со свининой – всегда очень вкусно! От одного названия начинаются выделяться слюнки. Попробуйте приготовить его так, как это делаю я. Мясо просто тает во рту, картошечка рассыпается и добавки хочется еще и еще. Муж не устоял даже перед третьей по счету тарелкой. Попробуйте мой рецепт, поделитесь своим и наслаждайтесь нежнейшим вкусом.

Ингредиенты:

• свинина — 400 гр.
• лук — 2 шт.
• морковь — 2 шт.
• картофель — 5 шт.
• томатный соус — 80 гр.
• зелень — 10 гр.
• масло подсолнечное — 2 ст. л.
• соль, перец- по вкусу

Способ приготовления

	Режем морковь пластинками, лук крупными кусками (на 8 частей) и обжариваем на раскаленной сковороде в подсолнечном масле.
	Мясо нарезаем крупными кусками и тушим в томатном соусе около часа, чтобы оно стало совершенно мягким.
	Картофель чистим, режем каждый на 8 частей и тоже обжариваем на сковороде в масле до румяной корочки.
	Соединяем все ингредиенты в кастрюле, солим, перчим и добавляем кипяток, чтобы он покрыл продукты. Варим на среднем огне, приподняв крышку 20 минут до готовности.

Приятного аппетита!