Говядина со спаржей

6 августа 2011 | Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Гарниры

Говядина со спаржейНет ничего вкуснее, чем сочное мясо в сочетании с овощами. Часто готовлю такую говядину в различных версиях, просто изменяя овощной гарнир и экспериментируя с приправами. Домочадцы признают этот рецепт одним из лучших, поскольку блюдо имеет нежнейший вкус и сногсшибательный аромат.

Ингредиенты:

  • говядина — 800 гр.
  • спаржа — 16 стеблей
  • имбирь — 1 корень
  • лук зеленый — 3 пера
  • соевый соус — 3 ст. л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.
  • соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Режем говядину Говядину режем тонкими кусками.
Отвариваем спаржу В кипящую подсоленную воду добавляем спаржу и отвариваем в течении 3 минут.
Жарим говядину На хорошо разогретую сковороду добавляем масло, мелко порезанный имбирь и чеснок. Жарим минуту. Туда же отправляем говядину и готовим, пока мясо не будет готово.
Добавляем спаржу и соевый соус Добавляем спаржу, соевый соус и жарим еще несколько минут.
Говядина со спаржей готова Выключаем огонь и даем слегка остыть и пропитаться мясу.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога