Говядина со спаржей
6 августа 2011 | Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Гарниры
Нет ничего вкуснее, чем сочное мясо в сочетании с овощами. Часто готовлю такую говядину в различных версиях, просто изменяя овощной гарнир и экспериментируя с приправами. Домочадцы признают этот рецепт одним из лучших, поскольку блюдо имеет нежнейший вкус и сногсшибательный аромат.
Ингредиенты:
- говядина — 800 гр.
- спаржа — 16 стеблей
- имбирь — 1 корень
- лук зеленый — 3 пера
- соевый соус — 3 ст. л.
- чеснок — 2 зубчика
- подсолнечное масло — 2 ст. л.
- соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
![]() |
Говядину режем тонкими кусками. |
![]() |
В кипящую подсоленную воду добавляем спаржу и отвариваем в течении 3 минут. |
![]() |
На хорошо разогретую сковороду добавляем масло, мелко порезанный имбирь и чеснок. Жарим минуту. Туда же отправляем говядину и готовим, пока мясо не будет готово. |
![]() |
Добавляем спаржу, соевый соус и жарим еще несколько минут. |
![]() |
Выключаем огонь и даем слегка остыть и пропитаться мясу. |
Приятного аппетита!