Говядина со спаржей

Нет ничего вкуснее, чем сочное мясо в сочетании с овощами. Часто готовлю такую говядину в различных версиях, просто изменяя овощной гарнир и экспериментируя с приправами. Домочадцы признают этот рецепт одним из лучших, поскольку блюдо имеет нежнейший вкус и сногсшибательный аромат.

Ингредиенты:

• говядина — 800 гр.
• спаржа — 16 стеблей
• имбирь — 1 корень
• лук зеленый — 3 пера
• соевый соус — 3 ст. л.
• чеснок — 2 зубчика
• подсолнечное масло — 2 ст. л.
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

	Говядину режем тонкими кусками.
	В кипящую подсоленную воду добавляем спаржу и отвариваем в течении 3 минут.
	На хорошо разогретую сковороду добавляем масло, мелко порезанный имбирь и чеснок. Жарим минуту. Туда же отправляем говядину и готовим, пока мясо не будет готово.
	Добавляем спаржу, соевый соус и жарим еще несколько минут.
	Выключаем огонь и даем слегка остыть и пропитаться мясу.

Приятного аппетита!