Карбонара

9 августа 2011 | Рубрика: Вторые блюда

КарбонараКарбонара – одно из самых знаменитых итальянских блюд из пасты. Существует мнение, что впервые этот рецепт был изобретен простыми рабочими, которые занимались добычей угля (carbone) из древесины. Но также есть мнение, что карбонара появилась в конце второй мировой войны, когда американские солдаты оказались в Риме. В тавернах они просили приготовить яичницу с беконом и лапшу. Но повара подали макароны без заправки, и поэтому американцы смешали все блюда вместе. Вот так и появилась карбонара.

Ингредиенты:

  • спагетти — 100 гр.
  • яйцо — 2 шт.
  • бекон — 100 гр.
  • перец черный — по вкусу

Способ приготовления

Отвариваем макароны Макароны отвариваем в подсоленной воде и снимаем за минуту до готовности.
Обжариваем бекон Яйца взбиваем с помощью вилки, бекон режем на кубики и обжариваем в кастрюле на собственном жиру.
Смешиваем ингредиенты Добавляем макароны и яйца. Выключаем огонь и перемешиваем. Продукты дойдут до готовности от тепла кастрюли.
Карбонара готова Сразу же подаем на стол, слегка поперчив нашу карбонару.

Приятного аппетита!

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога