Каша гречневая и секреты еe приготовления

30 июля 2014 | Рубрика: Вторые блюда

Наверное, всем в детстве варили каши и заставляли их съедать. Но далеко не все уплетали за обе щеки этот специфический продукт. Многие уже во взрослом возрасте не могут отделаться от детских воспоминаний и съесть хотя бы ложку каши. Как правило плохие воспоминания связаны с манной, рисовой или овсяной кашей. Которые тягучи, странны по консистенции и совсем не аппетитно выглядят. Большинство людей, которые не едят вообще никакие каши, могут спокойно скушать на завтра обед и ужин гречневую кашу.

Почему-то, у нас принято считать, что каши, сваренные на молоке, очень полезны, и если хочешь быть здоровым, то их нужно кушать, а вот гречневая каша как-то не в почете, хотя именно эту кашу все диетологи уже давно признали самой питательной и полезной для человека в любом возрасте.

В гречневой каше содержится очень много витаминов и элементов, которые необходимы человеку для нормальной жизнедеятельности. Но получить все эти витамины можно только в том случае, если уметь правильно приготовить эту чудо- кашу.

Если вы знаете, что ее нужно варить на воде и кушать с сахаром, молоком или маслом, то вы ошибаетесь. Чтобы убедиться в этом можете зайти на сайты кулинарных рецептов, где все способы приготовления каши из гречи подробно описаны и к ним еще прилагаются фото, сделанные на современный фотоаппарат, который хорошо передает цвета продуктов и не смазывает картинку.

Здесь приведем только один рецепт правильного приготовления гречневой каши, придерживаясь которого, можно сохранить все необходимые полезные питательные вещества в этом чудо-продукте.

Для начала нужно взять один стакан гречки, высыпать в чашечку и перебрать, удаляя из хороших чистых зерен различный мусор и небольшие камешки, которые при варке никуда не денутся, а во время еды будут неприятно хрустеть на зубах. Затем промываем гречку и просушим ее. Можно просто разложить на полотенце на подоконнике.

Затем нужно высыпать ее на сковородку и на слабом огне немного подарить. При этом крупу нужно постоянно помешивать.

Далее в кастрюле нужно растопить сливочное масло и высыпать туда поджаренную до золотистой корочки гречку. Не забудьте посолить.

Хорошо перемешайте крупу. В это время вскипятите в чайнике два стакана воды. Как только крупа полностью перемешается с маслом вылейте в нее воду. после этого кастрюлю нужно накрыть крышкой и оставить так на 15 или 20 минут.

Как только пройдет это время – как готова.

Получай обновления "Вкусного Домика" по почте:

Смотри также:

загрузка...

Написать комментарий через форму ВКонтакте

Написать комментарий через форму блога